7 فوائد من البلح الاحمر كغذاء ومنشط وفي الخلطات العشبية

التمر الأحمر ، أو العناب ، من أشهر الأطعمة الصحية في الصين. التمر المجفف طري من الخارج برائحة حلوة وداخله رطب. يتعامل الصينيون مع التمر الأحمر ليس فقط كغذاء ، ولكن أيضًا كمنشط صحي وعشب تقليدي. تشتمل العديد من التركيبات العشبية التقليدية على التمر ، حيث يتم استخدامها لتحقيق التوازن في تشي. في المناسبات الخاصة ، يشتري العديد من الأشخاص في الصين تمورًا عالية الجودة لتقديمها كهدايا لأصدقائهم وأقاربهم.

كيف يتم تحضير التمر الأحمر للشاي سيحدد فعاليتها. نظرًا لأن قشرة التمر الأحمر قاسية ، فإن تخميرها بالكامل لن يؤدي إلى تسرب جميع العناصر الغذائية تمامًا. لذلك ، من الأفضل فصل التمر قبل التخمير. لا ينبغي أن يتم تخميرها لفترة طويلة عند صنع الشاي ، حيث أن محتوى فيتامين سي في التمر سيفقد مع التعرض الطويل للماء الساخن.

  1. عصير التمر الأحمر (يحافظ على تدفق الدم)

يساعد التمر الأحمر المنقوع في عصيرالأحمر في الحفاظ على التدفق القوي للدم عبر الشرايين. أثناء عملية النقع ، تذوب العناصر الغذائية الغنية بالتمر بسهولة في عصير.

  1. نقع التمر الأحمر (إزالة السموم من الكبد)

يساعد التمر المنقوع في الماء على تغذية الكبد وإزالة السموم من الجسم. يمكن أن يؤدي شرب ماء التمر الأحمر كل يوم إلى زيادة مستويات بروتين المصل في الجسم ، مما يساعد على حماية الكبد وإزالة السموم من الجسم.

  1. عصيدة التمر الحمراء (تهدئ الأعصاب للمساعدة على النوم)

سيساعد تخمير كميات متساوية من زهور الزنبق المجففة الطازجة وبذور اللوتس والتمر الأحمر في الماء لتكون بمثابة شاي على تخفيف التوتر. يمكن العثور على نفس الفوائد عند طهي التمر بالدخن.

  1. فطر العناب على البخار (يخفف البقع الشمسية أو النمش)

يمكن أن يساعد التمر الأحمر المطهو ​​على البخار مع الفطر الأسود في الحفاظ على نضارة ونضارة العضلات. يمكنهم حتى المساعدة في تقليل نمش الوجه.

انقع ما يقرب من 10 تمرات حمراء في الماء لمدة ساعتين قبل التبخير لمدة ساعة. ثم انقع حوالي 15 جرامًا من الفطريات السوداء في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة على الأقل لإعادة الترطيب ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة. نضيف القطع إلى التمر ، ثم نضع المكونات في قدر به ماء. اتركي الماء يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة. أضف السكر حسب الرغبة.

  1. حساء التمر الأحمر المسلوق (يحافظ على النضارة)

يمكن أن يساعد التمر الأحمر المغلي بالبيض أيضًا في الحفاظ على شبابك. اسلقي التمر الأحمر مع فاكهة اللونجان والسكر البني حتى تنضج التمر واللونجان. خففي النار على نار هادئة وأضيفي بيضة واحدة إلى الخليط حتى ينضج.

  1. شاي الزنجبيل بالتمر الأحمر (يهدئ المعدة)

يمكن أن يساعد التمر الأحمر المغلي بالزنجبيل الخام على تهدئة المعدة. يُمزج عرق السوس والقرنفل واللبان معًا ويطحن إلى مسحوق. بعد ذلك ، أضيفي التمر الأحمر والزنجبيل الخام والملح حسب الرغبة ، واتركي المزيج ليغلي في الماء ليكون بمثابة شاي.

  1. الشاي الأسود بالتمر الأحمر (يحمي الحلق)

يمكن أن يساعد شاي التمر الأحمر أيضًا في تخفيف جفاف الحلق. قلبي بعض التمر الأحمر حتى يصبح لونه أسود ، ثم اسلقي التمر وقدميه كشاي. ستساعد إضافة بعض فاكهة اللونجان أيضًا في علاج الحلق الجاف.

شارك هذا الموضوع: