27 نوع من الأطعمة التي يمكن أن تعطيك المزيد من الطاقة

يشعر الكثير من الناس بالتعب أو الإرهاق في مرحلة ما خلال اليوم. قد يؤثر نقص الطاقة على أنشطتك اليومية ويجعلك أقل إنتاجية.

ربما ليس من المستغرب أن يلعب نوع وكمية الطعام الذي تتناوله دورًا أساسيًا في تحديد مستويات الطاقة لديك خلال اليوم.

على الرغم من أن جميع الأطعمة تمنحك الطاقة ، إلا أن بعض الأطعمة تحتوي على عناصر مغذية يمكن أن تساعد في زيادة مستويات الطاقة لديك والحفاظ على انتباهك وتركيزك على مدار اليوم.

فيما يلي قائمة تضم 27 نوعًا من الأطعمة التي ثبت أنها تساعد في تعزيز مستويات الطاقة.

  1. الموز

قد يكون الموز من أفضل الأطعمة للحصول على الطاقة. إنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة والبوتاسيوم وفيتامين B6 ، وكلها يمكن أن تساعد في تعزيز مستويات الطاقة لديك (1).

  1. الأسماك الدهنية

تعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة مصادر جيدة للبروتين والأحماض الدهنية وفيتامينات ب ، مما يجعلها أطعمة رائعة يجب تضمينها في نظامك الغذائي.

توفر لك حصة السلمون أو التونة الكمية اليومية الموصى بها من أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12 (2).

ثبت أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تقلل الالتهاب ، وهو سبب شائع للإرهاق (3).

في الواقع ، حددت بعض الدراسات أن تناول مكملات أوميغا 3 يمكن أن يقلل من التعب ، وخاصة لدى مرضى السرطان والذين يتعافون من السرطان (4).

علاوة على ذلك ، يعمل فيتامين ب 12 مع حمض الفوليك لإنتاج خلايا الدم الحمراء ومساعدة الحديد على العمل بشكل أفضل في جسمك. يمكن أن تقلل المستويات المثلى من خلايا الدم الحمراء والحديد من التعب وزيادة الطاقة (5).

  1. الأرز البني

الأرز البني غذاء مغذي للغاية. بالمقارنة مع الأرز الأبيض ، فهو أقل معالجة ويحتفظ بقيمة غذائية أكبر في شكل ألياف وفيتامينات ومعادن.

يحتوي نصف كوب (50 جرام) من الأرز البني على 2 جرام من الألياف ويوفر نسبة كبيرة من المدخول اليومي الموصى به (RDI) من المنغنيز ، وهو معدن يساعد الإنزيمات على تكسير الكربوهيدرات والبروتينات لتوليد الطاقة (67).

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل محتواه من الألياف ، يحتوي الأرز البني على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز مستويات الطاقة الثابتة طوال اليوم.

  1. البطاطا الحلوة

بصرف النظر عن كونها لذيذة ، تعد البطاطا الحلوة مصدرًا مغذيًا للطاقة لأولئك الذين يبحثون عن دفعة إضافية.

يمكن أن تحوي حصة كوب واحد (100 جرام) من البطاطا الحلوة ما يصل إلى 25 جرامًا من الكربوهيدرات المعقدة ، و 3.1 جرامًا من الألياف ، و 25٪ من RDI للمنغنيز ، و 564٪ من RDI لفيتامين A .

بفضل الألياف البطاطا الحلوة ومحتوى الكربوهيدرات المعقدة ، يهضمها جسمك ببطء ، مما يوفر لك إمدادًا ثابتًا بالطاقة (9).

  1. القهوة

قد تكون القهوة أول طعام تفكر في تناوله عندما تبحث عن زيادة الطاقة.

إنه غني بالكافيين ، والذي يمكن أن ينتقل بسرعة من مجرى الدم إلى عقلك ويمنع نشاط الأدينوزين ، وهو ناقل عصبي يهدئ الجهاز العصبي المركزي (10).

نتيجة لذلك ، يزداد إنتاج الأدرينالين – وهو هرمون يحفز الجسم والدماغ.

على الرغم من أن القهوة توفر سعرين حراريين فقط لكل فنجان ، إلا أن تأثيرها التحفيزي يجعلك تشعر باليقظة والتركيز.

لا يُنصح باستهلاك أكثر من 400 مجم من الكافيين ، أو حوالي 4 أكواب من القهوة يوميًا.

  1. البيض

البيض ليس فقط طعامًا مُرضيًا للغاية ولكنه أيضًا مليء بالطاقة التي يمكن أن تساعد في تغذية يومك.

إنها مليئة بالبروتين ، والتي يمكن أن تمنحك مصدرًا ثابتًا ومستدامًا للطاقة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الليوسين أكثر الأحماض الأمينية وفرة في البيض ، ومن المعروف أنه يحفز إنتاج الطاقة بعدة طرق (11).

يمكن أن يساعد الليوسين الخلايا على امتصاص المزيد من السكر في الدم ، وتحفيز إنتاج الطاقة في الخلايا ، وزيادة تكسير الدهون لإنتاج الطاقة (11).

علاوة على ذلك ، فإن البيض غني بفيتامينات ب. تساعد هذه الفيتامينات الإنزيمات على أداء دورها في عملية تكسير الطعام للحصول على الطاقة (12).

  1. التفاح

يعتبر التفاح من أكثر الفواكه شهرة في العالم ، كما أنه مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف.

تحتوي تفاحة متوسطة الحجم (100 جرام) على حوالي 14 جرامًا من الكربوهيدرات و 10 جرامات من السكر وما يصل إلى 2.1 جرام من الألياف (13).

نظرًا لمحتواها الغني من السكريات والألياف الطبيعية ، يمكن أن يوفر التفاح إطلاقًا بطيئًا ومستدامًا للطاقة (14).

علاوة على ذلك ، يحتوي التفاح على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة قد تبطئ من هضم الكربوهيدرات ، لذا فهي تطلق الطاقة على مدى فترة زمنية أطول (15).

أخيرًا ، يُنصح بتناول التفاح بالكامل لجني فوائد الألياف الموجودة في الجلد.

  1. الماء

الماء ضروري للحياة. يشارك في العديد من الوظائف الخلوية ، بما في ذلك إنتاج الطاقة (16).

قد يؤدي عدم شرب كمية كافية من الماء إلى الجفاف ، والذي يمكن أن يبطئ وظائف الجسم ، مما يجعلك تشعر بالخمول والتعب (17).

يمكن أن يمنحك شرب الماء دفعة من الطاقة ويساعد في محاربة الشعور بالتعب.

يمكنك تجنب الجفاف عن طريق شرب الماء حتى لو لم تكن عطشانًا. حاول شرب الماء بانتظام طوال اليوم.

  1. الشوكولاته الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة كاكاو أعلى من الشوكولاتة العادية أو شوكولاتة الحليب.

ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو لها العديد من الفوائد الصحية ، مثل زيادة تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم (18).

يساعد هذا التأثير في توصيل الأكسجين إلى الدماغ والعضلات ، مما يحسن وظائفهم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص أثناء التمرين (19).

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد زيادة تدفق الدم الناتج عن مضادات الأكسدة في الكاكاو في تقليل الإرهاق الذهني وتحسين الحالة المزاجية (20).

تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على مركبات محفزة ، مثل الثيوبرومين والكافيين ، والتي ثبت أنها تعزز الطاقة العقلية والمزاج (21).

  1. يربا ماتيه

يربا ماتيه هو مشروب مصنوع من الأوراق المجففة لنبات موطنه أمريكا الجنوبية. لقد ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية (22).

يربا ماتيه يحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين. يمكن أن يقدم فنجان عادي سعة 8 أونصات حوالي 85 مجم من الكافيين ، وهو ما يماثل الكمية الموجودة في فنجان صغير من القهوة (22).

يعزز الكافيين الموجود في غرنا إنتاج هرمون الإبينفرين الذي يزيد الطاقة. ومع ذلك ، على عكس المنشطات الأخرى ، لا يبدو أن يربا ماتي تؤثر على ضغط الدم أو معدل ضربات القلب (23).

أشارت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن نبات نبات الشجر قد يعزز التركيز الذهني والمزاج (24).

  1. غوجي التوت

تم استخدام توت غوجي في الطب الصيني لعدة قرون بسبب فوائدها المتعددة.

إلى جانب كونها مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ، من المعروف أن هذه الفاكهة مصدر جيد للألياف (25).

اقترحت الأبحاث أن عصير توت غوجي يمكن أن يوفر حماية مضادة للأكسدة (26).

بالإضافة إلى ذلك ، غوجي التوت غنية بالألياف. توفر الحصة 1 أونصة (28 جرام) 2 جرام من الألياف. يمكن أن يساعد ذلك في إبطاء عملية الهضم وإطلاق الطاقة ببطء (1426).

من السهل الاستمتاع بتوت غوجي الممزوج بالزبادي والعصائر والمخبوزات والصلصات. أو يمكنك ببساطة أكلها نيئة.

  1. الكينوا

الكينوا هي بذرة مشهورة بمحتواها العالي من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن.

على الرغم من أن هذه الأطعمة الفائقة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، إلا أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يشير إلى أن الكربوهيدرات يتم امتصاصها ببطء ويمكن أن توفر إطلاقًا مستدامًا للطاقة (28).

بالإضافة إلى ذلك ، الكينوا غنية بالمنغنيز والمغنيسيوم والفولات (27).

  1. دقيق الشوفان

دقيق الشوفان عبارة عن حبوب كاملة يمكن أن توفر لك طاقة طويلة الأمد.

يحتوي على بيتا جلوكان ، وهو ألياف قابلة للذوبان تشكل هلامًا سميكًا عند دمجه مع الماء. إن وجود هذا الجل في الجهاز الهضمي يؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز في الدم (2930).

علاوة على ذلك ، فإن الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في عملية إنتاج الطاقة. وتشمل هذه فيتامينات ب والحديد والمنغنيز .

إن الجمع بين كل هذه العناصر الغذائية يجعل دقيق الشوفان طعامًا مثاليًا لإطلاق الطاقة بشكل مستدام.

  1. الزبادي

الزبادي هو وجبة خفيفة ممتازة لتغذية يومك.

تتكون الكربوهيدرات في الزبادي بشكل أساسي على شكل سكريات بسيطة ، مثل اللاكتوز والجلاكتوز. عند تفكيكها ، يمكن أن توفر هذه السكريات طاقة جاهزة للاستخدام.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزبادي مليء بالبروتين ، مما يساعد على إبطاء هضم الكربوهيدرات ، وبالتالي إبطاء إطلاق السكريات في الدم (32).

  1. حمص

يتكون الحمص من الحمص ومعجون بذور السمسم (الطحينة) والزيت والليمون. مزيج من هذه المكونات يجعل الحمص مصدرًا جيدًا للطاقة (34).

يعتبر الحمص في الحمص مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة والألياف ، والتي يمكن لجسمك استخدامها للحصول على طاقة ثابتة (35).

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي معجون بذور السمسم وزيت الحمص على دهون صحية. هذه المكونات مفيدة أيضًا في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات ، مما يساعدك على تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم (36).

يمكنك الاستمتاع بالحمص كغطس للخضار أو مع أطباق أخرى ، مثل السندويشات أو السلطات.

  1. ادامامي

يمكن أن تكون حبوب Edamame وجبة خفيفة سهلة ومرضية.

إنها منخفضة السعرات الحرارية نسبيًا ولكنها توفر كميات كبيرة من البروتين والكربوهيدرات والألياف. يمكن أن يحتوي كوب واحد فقط من حبوب إدامامي على ما يصل إلى 27 جرامًا من البروتين ، و 21 جرامًا من الكربوهيدرات ، وحوالي 12 جرامًا من الألياف .

بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن ، مثل حمض الفوليك والمنغنيز ، التي يمكن أن تساعد في زيادة الطاقة بطرق مختلفة.

يعمل حمض الفوليك مع الحديد لتعزيز الطاقة ومحاربة التعب وفقر الدم ، بينما يساعد المنغنيز في توليد الطاقة من تحلل الكربوهيدرات والبروتين

أخيرًا ، تحتوي حبوب الإدامامي على كميات عالية من الموليبدينوم ، وهو معدن يعمل كمحفز للإنزيمات ويساعد في تكسير العناصر الغذائية للحصول على الطاقة .

  1. العدس

بصرف النظر عن كونه مصدرًا رائعًا وغير مكلف للبروتين ، يعد العدس مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية ويساعد على زيادة مستويات الطاقة.

العدس من البقوليات الغنية بالكربوهيدرات والألياف. يوفر كوب واحد من العدس المطبوخ ما يصل إلى 36 جرامًا من الكربوهيدرات وحوالي 14 جرامًا من الألياف .

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد العدس من مستويات الطاقة لديك عن طريق تجديد مخزونك من حمض الفوليك والمنغنيز والزنك والحديد. تساعد هذه العناصر الغذائية في إنتاج الطاقة الخلوية وتفكك العناصر الغذائية لإطلاق الطاقة .

  1. الأفوكادو

بفضل كل الفوائد الصحية الهامة ، تعتبر الأفوكادو غذاء خارق.

على سبيل المثال ، فهي غنية بالدهون الصحية وفيتامينات ب والألياف. حوالي 84 ٪ من الدهون الصحية في الأفوكادو تأتي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة .

وقد ثبت أن هذه الدهون الصحية تعزز المستويات المثلى للدهون في الدم وتعزز امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أيضًا تخزينها في الجسم واستخدامها كمصادر للطاقة .

بالإضافة إلى ذلك ، تمثل الألياف الموجودة في الأفوكادو 80٪ من محتواها من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات طاقة ثابتة .

  1. البرتقال

تشتهر البرتقال بمحتواها العالي من فيتامين سي. يمكن أن توفر برتقالة واحدة ما يصل إلى 106٪ من RDI لفيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرتقال على مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تحمي من الإجهاد التأكسدي.

أظهرت الأبحاث أن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يعزز الشعور بالتعب. لذلك ، فإن الحماية المضادة للأكسدة التي توفرها المركبات الموجودة في البرتقال قد تساعد في تقليل التعب.

في الواقع ، أظهرت إحدى الدراسات أن 13 امرأة استهلكن 17 أوقية (500 مل) من عصير البرتقال وقمن بساعة واحدة من التمارين الهوائية 3 مرات في الأسبوع لمدة 3 أشهر ، تعرضن لانخفاض في إجهاد العضلات وتحسين الأداء البدني.

  1. الفراولة

الفراولة هي فاكهة أخرى جيدة لتعزيز الطاقة.

يمكن أن توفر الكربوهيدرات والألياف والسكريات التي يمكن أن تعزز مستويات الطاقة لديك. يوفر كوب واحد من الفراولة 13 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 3 جرامات من الألياف ، و 100٪ من RDI لفيتامين سي.

بالإضافة إلى المساعدة في مكافحة الالتهاب ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة قد تساعد في محاربة التعب وتمنحك الطاقة.

تعتبر الفراولة لذيذة في العديد من الوصفات ، مثل العصائر أو البارفيه أو السلطات.

  1. البذور

يمكن للبذور ، مثل بذور الشيا وبذور الكتان وبذور اليقطين ، أن تزيد من مستويات الطاقة لديك.

هذه البذور غنية بشكل عام بأحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية. تم ربط المستويات المنخفضة من أحماض أوميغا 3 الدهنية بزيادة الالتهاب والتعب.

علاوة على ذلك ، تعد البذور مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين. تساهم الألياف الموجودة في البذور في الهضم البطيء لمغذياتها ، مما يؤدي إلى إطلاق ثابت ومستدام للطاقة .

  1. الفول

الفاصوليا غنية بالعناصر الغذائية ومصدر كبير للطاقة الطبيعية.

على الرغم من وجود مئات الأنواع من الفاصوليا ، إلا أن خصائصها الغذائية متشابهة جدًا. إنها مصدر غني للكربوهيدرات والألياف والبروتين .

يتم هضم الفاصوليا ببطء ، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة ويمنحك طاقة ثابتة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب وتعزيز الطاقة.

  1. الشاي الأخضر

يشتهر الشاي الأخضر بقائمة طويلة من الفوائد الصحية.

يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في منع الإجهاد التأكسدي والالتهابات .

على غرار القهوة ، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الطاقة لديك. ومع ذلك ، يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مركب يسمى L-theanine.

يمكن أن يخفف L-theanine من تأثيرات الكافيين ، مثل القلق والتوتر ، وينتج دفعة أكثر سلاسة من الطاقة.

علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون الشاي الأخضر معززًا جيدًا للطاقة للنشاط البدني ، حيث يمكن أن يقلل من التعب عن طريق زيادة تكسير الدهون وإفراز هرمون النورإبينفرين.

  1. الجوز

يمكن أن تكون المكسرات وجبة خفيفة رائعة مليئة بالعناصر الغذائية لتعزيز الطاقة.

تشتهر معظم المكسرات ، بما في ذلك اللوز والجوز والكاجو ، بكثافة السعرات الحرارية العالية ووفرة البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية.

الجوز ، على وجه الخصوص ، غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي يمكن أن تزيد من مستويات الطاقة وتساعد في الوقاية من الالتهابات ومضادات الأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك ، توفر هذه المكسرات كميات مناسبة من الكربوهيدرات والألياف لزيادة الطاقة بشكل ثابت ومستدام.

تحتوي المكسرات أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى ، مثل المنجنيز والحديد وفيتامين ب وفيتامين هـ ، حيث يمكن أن تساعد هذه الفيتامينات في زيادة إنتاج الطاقة وتقليل التعب.

  1. الفشار

يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة ممتازة منخفضة السعرات الحرارية ومنشطة.

إنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف ، مما يجعله مرضيًا للغاية وخيارًا جيدًا لوجبة خفيفة معززة للطاقة .

يوفر كوب واحد (8 جرام) من الفشار المنعش بالهواء الألياف والكربوهيدرات ، مما يوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة .

يمكن أن يكون الفشار طعامًا صحيًا عند طهيه بمكونات صحية باستخدام طريقة الطهي بالهواء المضغوط.

  1. الخضار الورقية الخضراء

الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت هي مصادر ممتازة للعناصر الغذائية التي تعزز الطاقة.

فهي غنية بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A و C و E و K. بالإضافة إلى أنها غنية بحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة .

التعب هو أحد أكثر أعراض نقص الحديد شيوعًا .

تعد الخضار الورقية الخضراء مصادر ممتازة للحديد لتجديد مخزون جسمك ، وكذلك فيتامين ج لتعزيز امتصاص الحديد في جسمك.

علاوة على ذلك ، قد تعزز الخضروات الورقية من تكوين أكسيد النيتريك ، مما يساعد الأوعية الدموية على الاتساع لتحسين تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم.

  1. البنجر

اكتسب البنجر شعبية مؤخرًا بسبب قدرته على تحسين الطاقة والقدرة على التحمل.

أظهرت الدراسات أن جذر الشمندر قد يحسن تدفق الدم بسبب محتواه من مضادات الأكسدة (7374).

تساعد النترات ، وهي مركبات توجد بكميات كبيرة في جذر الشمندر وعصير الشمندر ، على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك وتحسين الدم ، مما يسمح بزيادة توصيل الأكسجين إلى الأنسجة. قد يؤدي هذا التأثير إلى زيادة مستويات الطاقة ، خاصة أثناء الأداء الرياضي (75).

بالإضافة إلى ذلك ، فإن البنجر مليء بالكربوهيدرات والألياف والسكر لزيادة الطاقة بشكل مستمر.

الخلاصة

يمكن أن تساعد مجموعة متنوعة وفيرة من الأطعمة في تعزيز طاقتك.

سواء كانت مليئة بالكربوهيدرات للحصول على الطاقة المتاحة بسهولة ، أو الألياف والبروتين لإطلاق أبطأ للطاقة ، يمكن أن تساعد هذه الأطعمة في زيادة الطاقة والقدرة على التحمل.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من هذه الأطعمة على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

تشارك كل هذه المركبات في إنتاج الطاقة داخل خلاياك ، وتوفر جميعها العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

إذا كنت تريد المزيد من الطاقة ، فإن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يعد مكانًا رائعًا للبدء.

شارك هذا الموضوع: