الجلوكوز هو مصدر الطاقة الرئيسي لجسم الإنسان. يشار إلى كمية السكر في الدم من خلال مستويات السكر.
عندما نأكل ، يدخل الجلوكوز إلى الجسم ويتم توصيله إلى خلايا الجسم.
عادة ما يظهر ارتفاع السكر في الدم ، أو ارتفاع نسبة السكر في الدم ، عندما يكون جسم الإنسان غير قادر على معالجة الجلوكوز بشكل صحيح ، أو أنه لا يحتوي على كميات كافية منه ، وهذه هي الحالة المعروفة باسم مرض السكري من النوع الأول.
كلما طالت الحالة ، زاد الضرر الذي يمكن أن يحدث لأجزاء مختلفة من الجسم ، وخاصة الكلى والأوعية الدموية والعينين والأعصاب.
زاد الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة من مستويات السكر في الدم والتي ترتبط بعوامل مختلفة مثل:
- عدم ممارسة الرياضة
- مستويات عالية من التوتر
- أمراض مختلفة ، مثل البرد
- تجفيف
- إفراط في الطعام
- الأدوية الستيرويدية
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعاني الأطفال والشباب أيضًا من نوبات ارتفاع السكر في الدم في سن البلوغ أو المراهقة.
أعراض ارتفاع السكر في الدم
إذا كانت مستويات السكر لديك مرتفعة ، فهذا لا يعني بالضرورة أن لديك مرض السكري ، إنه مجرد أحد الأعراض المصاحبة له. ومن المثير للاهتمام ، أن بعض الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم ليس لديهم أي أعراض تشير إلى ذلك.
أكثر أعراض ارتفاع السكر في الدم شيوعًا:
- كثرة التبول ليلا ونهارا
- عدم وضوح الرؤية
- فم جاف
- قلة التركيز
- الالتهابات المتكررة
- ضعف جنسى
- بطء التئام الجروح
- التعب والإرهاق
- العطش المستمر
- الجلد الجاف والحكة
- الجوع المستمر
- زيادة الدهون في البطن وزيادة الوزن
- مشاكل في الاعصاب
- كيف تخفض مستويات السكر بالأطعمة الغلوكيميائية
- يوضح مؤشر GI البسيط عدد الكربوهيدرات في الأطعمة التي تزيد من مستويات السكر في الدم ويمكن أن تختلف من 0 إلى 100.
تحقق من هذه القائمة من الأطعمة التي تحتوي على مؤشر GI منخفض وسوف تساعدك على فقدان الوزن ، لذلك تأكد من استهلاكها يوميًا.
الأطعمة التي تحتوي على GI بين 0 و 54 هي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من Gi. يجب أن تأكلها يوميا.
- 1 بيضة – 0
- كوب واحد من الحمص يساوي – 6
- 1 كوب من البروكلي – 10
- بصل أصفر متوسط الحجم – 10
- 1 كوب من الجوز – 15
- كوب واحد من الكرز – 22
- 1 كوب من الكاجو – 22
- كوب واحد من اللبن – 23
- 1 سجق تركي – 28
- كوب واحد من حبوب الكلى – 31
- 1 كوب من حبوب الزبدة – 34
- 8 أونصات من عصير الطماطم – 38
- تفاحة متوسطة الحجم – 38
- 1 كوب من السباغيتي – 42
- كوب واحد من العنب الأخضر – 46
- 8 أونصات من عصير الأناناس – 46
- 1 جزرة كبيرة – 47
- 1 برتقال متوسط - 48
- جريب فروت كبير واحد – 50
- 1 موز كبير – 52
- 1 كوب من البازلاء – 54
- الأطعمة التي تحتوي على Gi بين 55 و 69 هي أطعمة GI معتدلة ، لذلك يجب أن تستهلكها وفقًا لذلك.
- 1 كوب من الأرز البني – 55
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الخام – 55
- كوب واحد من دقيق الشوفان – 58
- 1 كوب من الأرز الأبيض العادي – 64
- 1 حصة من المكرونة والجبن – 64
- تتراوح نسبة الأطعمة عالية الجي ما بين 70 و 100 ، ويمكن أن تسبب مشاكل صحية حادة. تجنب هذه الأطعمة بقدر ما تستطيع!
- 1 شريحة من الخبز الأبيض العادي – 70
- 2 كوب من الفشار – 72
- 1 دونات (المزجج) – 76
- كعكة أرز واحدة – 78
- 1 بطاطا مشوية متوسطة الحجم – 85
- 1 حصة من رقائق الذرة – 92
- 50 غراما من الجلوكوز – 100
- إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض التي تشير إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، فتأكد من إجراء التغييرات اللازمة في نظامك الغذائي ، بحيث يمكنك الحفاظ على توازن صحي قبل أن تصبح الأمور معقدة.
إذا كنت قد استمتعت بهذا المنشور ، سأكون ممتنًا للغاية إذا ساعدت في نشره ، شكرًا لك! <3
