يوم واحد فقط من الأكل غير الصحي يمكن أن يؤثر على جودة النوم

النظام الغذائي هو أحد أهم المساهمين في الصحة ، حيث يؤثر على خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والعديد من الحالات الأخرى. الآن ، تدعي دراسة جديدة أن ما نأكله له أيضًا آثار مهمة على جودة النوم.

تشير الدراسة المنشورة في مجلة طب النوم السريري إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة قد يؤدي إلى انخفاض مدة النوم في الموجة البطيئة – وهي مرحلة النوم التي تستعيد الطاقة البدنية والعقلية.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد الباحثون – بما في ذلك الباحث الرئيسي ماري بيير سانت أونج ، دكتوراه ، من معهد التغذية البشرية في المركز الطبي لجامعة كولومبيا (CUMC) في نيويورك ، نيويورك – أن تناول الأطعمة الغنية بالسكر مرتبط بمزيد من اضطرابات النوم. .

يقول الفريق إن النتائج التي توصلوا إليها مهمة ، بالنظر إلى الآثار الصحية السلبية المرتبطة بنوعية النوم السيئة.

في وقت سابق اليوم ، على سبيل المثال ، أفادت “ميديكال نيوز توداي” عن دراسة تربط النوم المعطل بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كبار السن ، بينما ربطت دراسة أخرى نشرت العام الماضي ضعف النوم مع زيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية.

يوم واحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر اضطراب جودة النوم

في هذه الدراسة الأخيرة ، التحق St-Onge وزملاؤه بـ 26 من البالغين ذوي الوزن الطبيعي – 13 رجلاً و 13 امرأة – بمتوسط ​​عمر 35 عامًا.

طُلب من المشاركين قضاء 5 ليال في مختبر النوم ؛ لقد أمضوا 9 ساعات في السرير كل ليلة ، من الساعة 10 مساءً إلى الساعة 7 صباحًا ، وهم ينامون لمدة 7 ساعات في المتوسط ​​و 35 دقيقة.

حقائق سريعة عن النوم

وفقًا لمسح أجرته مؤسسة النوم الوطنية ، فإن 45٪ من الأمريكيين يقولون إن قلة النوم قد عطلت أنشطتهم اليومية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي.
يبلغ الأمريكيون عن النوم لمدة 7 ساعات في المتوسط ​​و 36 دقيقة في الليلة
في عطلة نهاية الأسبوع ، يبلغ الأمريكيون عن النوم لمدة 40 دقيقة في المتوسط ​​عن أيام الأسبوع.

خلال الأيام الأربعة الأولى ، تم وضع المشاركين على نظام غذائي خاضع للرقابة ، حيث تناولوا وجبات ثابتة أعدها أخصائي التغذية التي كانت منخفضة الدهون المشبعة وغنية بالبروتين. في اليوم الأخير ، اختار المشاركون الأطعمة الخاصة بهم – والتي كانت أعلى عادة في الدهون المشبعة والسكر وأقل من الألياف من الوجبات الثابتة.

خضع المشاركون لعلم قياس النوم من الليلة الثالثة – وهو اختبار يستخدم لتشخيص اضطرابات النوم ، التي تسجل موجات الدماغ ومستويات الأوكسجين في الدم ومعدل ضربات القلب والتنفس وحركة العين والساق.

فوجئ الباحثون بأنهم اكتشفوا أنه بعد يوم واحد فقط على نظام غذائي يتم اختياره ذاتيًا ، استغرق المشاركون وقتًا أطول لتغفو عنهم عندما كانوا يتناولون النظام الغذائي الخاضع للرقابة ؛ استغرق الأمر 29 دقيقة لتغفو عندما اختاروا الأطعمة الخاصة بهم ، مقارنة مع 17 دقيقة عندما تناولوا وجبات ثابتة.

كان المشاركون أقل نومًا بطيئًا عند اختيارهم لأطعمةهم ، وفقًا للباحثين ، حيث ربطوا بزيادة تناول الدهون المشبعة. ومع ذلك ، ارتبط تناول كميات كبيرة من الألياف مع النظام الغذائي الخاضع للرقابة بمزيد من النوم البطيء الموجة.

بالإضافة إلى ذلك ، وجدوا أن تناول كميات أكبر من السكر مع نظام غذائي مختار ذاتيا مرتبط بمزيد من اضطرابات النوم.

بناءً على هذه النتائج ، يشير St-Onge وزملاؤه إلى أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 70 مليون شخص في الولايات المتحدة والذين يعانون من مشاكل في النوم قد يستفيدون من نظام غذائي صحي ، على الرغم من أنهم لاحظوا إجراء مزيد من البحوث في هذا المجال.

في معرض تعليقه على نتائج الفريق ، يقول الدكتور ناثانيل واتسون ، رئيس الأكاديمية الأمريكية لطب النوم – الذي لم يشارك في الدراسة -:

“تؤكد هذه الدراسة على حقيقة أن النظام الغذائي والنوم متداخلان في نسيج نمط حياة صحي. من أجل الصحة المثلى ، من المهم اتخاذ خيارات نمط الحياة التي تعزز النوم الصحي ، مثل تناول نظام غذائي مغذي وممارسة الرياضة بانتظام.”

في وقت سابق من هذا الأسبوع ، قدمت MNT تقريراً عن استطلاع أجرته مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) والذي وجد أن الأمهات العازبات هن الأكثر عرضة لمشاكل النوم.

شارك هذا الموضوع: