هل هو عسر هضم أو التسمم الغذائي؟

نظرة عامة

من المحتمل أنك سمعت أشخاصاً يتحدثون عن خلل في المعدة أو أنفلونزا المعدة في مكان العمل أو في مدرسة طفلك. ولكن ما هو بالضبط؟ المصطلح التقني لهذا المرض هو التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي. إنه التهاب في المعدة والأمعاء الناجم عن التهاب فيروسي.

التسمم الغذائي مختلف. إنه أكثر شيوعًا من حشرة المعدة. يقدر أن حوالي 48 مليون شخص يعانون من التسمم الغذائي كل عام.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أوجه التشابه والاختلاف بين حشرة المعدة والتسمم الغذائي.

عسر هضم مقابل التسمم الغذائي

عسر هضمتسمم غذائي
الفيروساتالبكتيريا والفيروسات والطفيليات سبب
24-48 ساعة بعد التعرض للفيروس2-6 ساعات بعد تناول الطعام الملوث فترة الحضانة
• الإسهال أو الإمساك
• حمى
• التقيؤ
• الغثيان
• تقلصات في المعدة أو الأمعاء
• تصلب المفاصل
• فقدان الوزن
• إسهال
• حمى
• القيء
• إعياء
• الضيق العام
• آلام العضلات
• صداع الراس
• التعرق
• تورم العين
• صعوبة في التنفس
• العطش
الأعراض
• اغسل يديك إذا كنت مريضاً أو كنت حول شخص مريض
• تحدث إلى طبيبك حول لقاح فيروس الروتا
• إذا كنت مريضًا ، فابق في المنزل وتجنب نشره على أشخاص آخرين
• حافظ على نظافة منطقة إعداد الطعام والمعدات الخاصة بك
• اللحوم المطبوخة بالكامل والمأكولات البحرية
• تبريد الأطعمة القابلة للتلف
• تجاهل الأطعمة المشكوك فيها
الوقاية

ما هي الاختلافات في الأعراض؟

أعراض عسر هضم

إذا كان لديك عسر هضم ، والتي تعرف أيضًا باسم التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي ، فقد يكون لديك واحد أو أكثر من الأعراض التالية:

  • إسهال
  • المعدة أو تشنجات معوية
  • غثيان
  • القيء
  • حمى
  • فقدان الوزن
  • آلام المفاصل
  • آلام العضلات
  • العطش
  • صداع الراس
  • الضيق العام

عسر هضم مقابل. انفلونزا المعدة
يعد كل من ” عسر هضم ” و “أنفلونزا المعدة” مصطلحين لالتهاب المعدة والأمعاء الفيروسي.

يصاب الأشخاص عادةً بأخطاء في المعدة في غضون 24 إلى 72 ساعة من التعرض للفيروس. يتم حل العديد من حالات عسر هضم في غضون يومين.

ومع ذلك ، فليس من غير المألوف الشعور بالمرض لمدة تصل إلى 10 أيام. كلما طالت الأعراض ، يجب أن تكون على اتصال دائم بطبيبك لاستبعاد أي مضاعفات أو أمراض أخرى.

أعراض التسمم الغذائي

الأعراض النموذجية للتسمم الغذائي تشمل:

  • المعدة أو التشنج المعوي
  • إعياء
  • إسهال
  • حمى
  • قشعريرة
  • آلام العضلات
  • الصداع
  • التعرق
  • العطش
  • الضيق العام

في الحالات الشديدة ، يمكن أن يكون لديك:

  • البراز الدامي أو القيء
  • تشنج شديد في البطن
  • صدمة
  • فقدان الوعي

يمكن أن تظهر أعراض التسمم الغذائي في أي وقت خلال ساعات إلى أيام أو أسابيع بعد التعرض الأولي. ذلك يعتمد على مسببات الأمراض التسمم الغذائي. الأعراض تتحسن عادة في غضون يومين.

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي لدى أي شخص ، ولكنه أكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال الصغار والمسنين.

معظم أشكال التسمم الغذائي ليست قاتلة. شكل واحد يسمى التسمم يمكن أن يكون قاتلا إذا لم يعامل الناس بشكل صحيح. البكتريا التي تسمى Clostridium botulinum تسبب التسمم الغذائي. وتنتج السموم التي تؤثر على الجهاز العصبي.

التسمم يمكن أن يسبب عدم وضوح الرؤية ، وتدلى الجفون ، وضوحا الكلام ، وغيرها من الأعراض العصبية والعضلية. راجع طبيبك إذا كنت تشك في أنك مصاب بالتسمم الغذائي. التسمم نادرة للغاية في الولايات المتحدة.

ما هي الاختلافات في الأسباب؟

ما الذي يسبب حشرة المعدة؟

قد تسبب العديد من الفيروسات المختلفة حشرة المعدة. تتضمن الفيروسات التي تسببها بشكل متكرر النوروفيروس والفيروسات العجلية والفيروسات الغدية.

يسبب فيروس نوروفيروس وحده ما يصل إلى 21 مليون حالة من حشرات المعدة في الولايات المتحدة كل عام. يمكن أن تسبب الفيروسات الأخرى مثل الفيروسات النجمية هذه الحالة أيضًا.

حشرة المعدة الناجمة عن عدوى فيروس الروتا أو نوروفيروس شديدة العدوى. في الولايات المتحدة ، تحدث العدوى بشكل شائع بين أكتوبر وأبريل. الطريقة الأكثر شيوعًا للإصابة بالفيروس هي الاتصال المباشر مع شخص مريض.

يمكنك أيضًا الإصابة بالفيروس من الاتصال بشيء لمسه شخص مصاب يحتوي على البراز أو اللعاب أو القيء مع وجود الفيروس فيه.

ما الذي يسبب التسمم الغذائي؟

يتطور التسمم الغذائي عندما تلوث الكائنات الحية المعدية مثل البكتيريا والفيروسات والطفيليات الأطعمة. تعد البكتيريا ، مثل المكورات العنقودية الذهبية والسالمونيلا من بين أفضل خمس جراثيم تسبب التسمم الغذائي في الولايات المتحدة. Norovirus أيضًا ضمن نفس قائمة الخمسة الأوائل وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).

قد تصاب بالتسمم الغذائي من تناول اللحوم الملوثة أو غير المطبوخة جيدًا. ومع ذلك ، فإن اللحوم المصابة ليست هي الغذاء الوحيد الذي يسبب التسمم الغذائي. يمكن أن تؤدي الأطعمة التالية أيضًا إلى الأمراض المنقولة بالغذاء:

  • البيض النيء وغير المطبوخ جيدًا
  • براعم نيئة
  • أجبان طرية أو غير مبسترة مثل بري وجبن فيتا
  • الخضار والفواكه غير المغسولة جيدًا
  • الأسماك النيئة أو المحار
  • المياة الملوثة
  • المشروبات غير المبستر مثل الحليب وعصير التفاح والعصير
  • أرز غير مطبوخ جيدًا

المضاعفات المحتملة

بعد عدة أيام إما مع حشرة المعدة أو التسمم الغذائي ، قد تصاب بالجفاف. راقب العلامات والأعراض التالية للجفاف:

  • انخفاض في إخراج البول
  • البول الداكن
  • جفاف في فمك أو حلقك
  • حفاضات جافة
  • نقص الدموع عند الرضع والأطفال الصغار
  • معدل ضربات القلب بسرعة
  • ضغط دم منخفض
  • العطش الشديد
  • دوار ، خاصة عند الوقوف

قد يكون للأطفال عيون غارقة أو اليافوخ عندما يصابون بالجفاف. يُعرف اليافوخ أيضًا باسم البقعة الناعمة على رأس الطفل. يجب عليك طلب الرعاية الطبية في حالة حدوث أي من هذه الأعراض.

العلاجات

علاج عسر هضم

قد يصبح الجفاف مصدر قلق خطير للأشخاص الذين لديهم فيروس المعدة. راقب أعراض الجفاف. يجب أن تطلب رعاية طبية في حالة حدوث أي من هذه الأعراض.

تأكد من حصولك على الكثير من السوائل. يمكن للبالغين شرب السوائل مثل Gatorade مع الشوارد ، ويمكن للأطفال أيضًا شرب حلول استبدال السوائل مثل Pedialyte. هذه المشروبات إلى جانب الماء ستساعد على استعادة توازن الماء في الجسم. للحصول على أفضل النتائج ، اشرب بضع رشفات كل نصف ساعة إلى ساعة.

لا تشرب المشروبات السكرية مثل Kool-Aid أو المشروبات الغازية ، لأن هذه السوائل لا تحل محل الشوارد المفقودة. يعتبر تناول رقائق الثلج أو شرب الماء العادي خيارًا جيدًا آخر للبقاء رطبًا.

بمجرد أن تشعر أنك مستعد لتناول الطعام مرة أخرى ، امنح معدتك قسطًا من الراحة عن طريق إدخال الأطعمة الرقيقة ببطء في نظامك الغذائي. قد تشمل هذه:

  • الحبوب
  • كل الحبوب
  • الخبز
  • بطاطا
  • موز
  • خضروات
  • تفاح طازج
  • الزبادي العادي
  • موز
  • تجنب منتجات الألبان والكحول والكافيين والأطعمة الغنية بالتوابل التي قد تزعج معدتك.

علاج التسمم الغذائي

يجب عليك الاتصال بطبيبك إذا واجهت أيًا مما يلي:

  • دم أو صديد في البراز
  • الإسهال يدوم أكثر من ثلاثة أيام
  • الحمى فوق 100.4 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية) عند البالغين أو أعلى من 101 درجة فهرنهايت (38.3 درجة مئوية) عند الأطفال
  • أعراض الجفاف ، بما في ذلك التعب والعطش الشديد
  • أعراض التسمم
  • أعراض التسمم الغذائي بعد زيارة بلد نام

إذا كانت لديك حالة خفيفة من التسمم الغذائي ، فقد تستجيب بشكل جيد للراحة وتقليل الأدوية. إذا كانت لديك حالة خطيرة ، فقد تحتاج إلى دخولك إلى المستشفى لترطيب السوائل في الوريد. إذا كنت تعاني من التسمم الغذائي الجرثومي الحاد ، فقد يصف طبيبك المضادات الحيوية.

سيقوم الطبيب بمراجعة الأعراض وإجراء الاختبارات لتحديد أفضل مسار للعمل.

نصائح للوقاية

منع عسر هضم

على الرغم من أن حشرة المعدة تسمى أحيانًا أنفلونزا المعدة ، إلا أن لقاح الأنفلونزا السنوي لن يمنعه. أنواع مختلفة من الفيروسات تسبب عسر هضم . لن تساعد المضادات الحيوية في علاج عسر هضم لأن المضادات الحيوية تعمل على علاج الالتهابات البكتيرية ، وليس الفيروسات.

اتخاذ تدابير لمنع نفسك من نقل انفلونزا المعدة للآخرين. عادة ما تكون أكثر الأمراض المعدية عندما تشعر بالأسوأ وبعد أيام قليلة. يمكن أن يظل الخطأ في البراز لمدة تصل إلى أسبوعين.

اغسل يديك كثيرًا والبقاء في المنزل من العمل أو المدرسة لبضعة أيام على الأقل بعد أن تشعر بالتحسن.

يجب عليك أيضًا التفكير في جعل طفلك يحصل على اللقاح ضد فيروس الروتا عندما يكون عمره شهرين.

منع التسمم الغذائي

اتبع هذه الخطوات للمساعدة في منع التسمم الغذائي:

  • الحفاظ على الأسطح إعداد والأواني ، ويديك نظيفة.
  • يُطهى اللحم المفروم إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية).
  • يُطهى اللحم المشوي وشرائح اللحم ويقطع إلى 145 درجة فهرنهايت (62 مئوية)
  • يُطهى الدجاج والديك الرومي على درجة حرارة 165 فهرنهايت (73 درجة مئوية).
  • تأكد من طهي المأكولات البحرية بالكامل.
  • تأكد من الأطعمة المعلبة من الموزعين الموثوق بهم.
  • برد أي الأطعمة القابلة للتلف في غضون ساعة واحدة.
  • التخلص من الأطعمة التي تبدو أو رائحة مشكوك فيها.

ملخص

على الرغم من أن العديد من أعراض خلل في المعدة والتسمم الغذائي متشابهة ، فمن المهم تحديد المرض الذي قد تصيبك.

أعراض التسمم الغذائي قد:

  • تحدث بسرعة أكبر أو في وقت لاحق بعد التعرض
  • تصبح أكثر حدة من أعراض خلل في المعدة
  • تكون أقصر في المدة من أعراض خلل في المعدة

اعتمادًا على السبب ، قد تصبح وظيفة الجهاز المناعي وصحتك العامة والتسمم الغذائي أو التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي شديدة بما يكفي لتتطلب عناية طبية. ومع ذلك ، يمكن للكثير من الناس عادة إدارة أي من الحالات بالراحة ، الترطيب ، والعلاج الطبي في المنزل.

إذا كنت غير متأكد من سبب الأعراض ، فراجع طبيبك لتكون آمنًا. يمكن أن تسبب مشاكل صحية أخرى أعراضًا مماثلة للاضطرابات المعوية. في أي حال ، اتصل بطبيبك للحصول على المساعدة إذا تفاقمت الأعراض.

شارك هذا الموضوع: