هل النعناع جيد لك؟

ينتمي النعناع إلى عائلة Lamiaceae ، والتي تحتوي على حوالي 15 إلى 20 نوعًا من النباتات ، بما في ذلك النعناع الفلفلي والنعناع. إنه عشب شهير يمكن للناس استخدامه طازجًا أو مجففًا في العديد من الأطباق والحقن. غالبًا ما يستخدم مصنعو معجون الأسنان والعلكة والحلوى ومنتجات التجميل زيت النعناع.

يمكن أن يساعد استخدام النعناع الطازج والأعشاب والتوابل الأخرى في الطهي على إضفاء النكهة مع تقليل تناول الصوديوم والسكر.

على مر التاريخ ، استخدم الناس أنواعًا مختلفة من نباتات النعناع في الطب. تقدم أنواع مختلفة من نباتات النعناع مجموعة من الصفات المضادة للأكسدة والفوائد الصحية المحتملة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).

في هذه المقالة ، نقدم تحليلًا غذائيًا للنعناع ونوضح فوائده الصحية المحتملة. نقدم أيضًا نصائح حول تضمين المزيد من النعناع في النظام الغذائي.

الفوائد المحتملة

قد يكون للنعناع العديد من الفوائد الصحية المحتملة.

إدارة مشاكل الجهاز الهضمي

النعناع عشب مهدئ يستخدمه الناس منذ آلاف السنين للمساعدة في تهدئة اضطراب المعدة أو عسر الهضم.

وجدت مراجعة أجريت عام 2019 أن الدراسات التي يتم التحكم فيها باستخدام الدواء الوهمي تدعم استخدام زيت النعناع كعلاج لمجموعة من أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك عسر الهضم ، والقولون العصبي ، وآلام المعدة عند الأطفال ، والشعور بالمرض بعد الجراحة.

وجد مؤلفو المراجعة أن النعناع يعمل ضد الميكروبات الضارة ، وينظم استرخاء العضلات ، ويساعد في السيطرة على الالتهابات.

قامت مراجعة مختلفة من نفس العام بتقييم 12 تجربة معشاة ذات شواهد ووجدت أن زيت النعناع كان تدخلاً آمنًا وفعالًا لأعراض الألم لدى البالغين المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

ومع ذلك ، وجدت تجربة عشوائية مزدوجة التعمية أجريت عام 2019 على 190 شخصًا يعانون من متلازمة القولون العصبي أن زيت النعناع لم يقلل الأعراض بشكل كبير.

المزيد من البحث ضروري لتأكيد فوائد منتجات النعناع في إدارة القولون العصبي.

الحساسية

تحتوي نباتات النعناع على عامل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يسمى حمض روزمارينيك.

وجدت دراسة أجريت عام 2019 على الفئران أن حمض الروزمارينيك قلل من أعراض الربو عند مقارنته بمجموعة تحكم لم تحصل على مكمل غذائي.

توفر عائلة نبات النعناع مجموعة من المركبات النباتية التي لها تأثيرات مضادة للحساسية ، وفقًا لمراجعة عام 2019 نُشرت في Frontiers in Pharmacology.

ومع ذلك ، فإن محتوى مستخلص النعناع في الزيوت والمراهم قد يكون أقوى بكثير من النعناع الغذائي. هناك القليل من الأبحاث حول تأثير النعناع الغذائي على أعراض الحساسية.

تهدئة أعراض نزلات البرد

يحتوي النعناع على المنثول. هذا مزيل احتقان عطري قد يساعد في تفتيت البلغم والمخاط ، مما يسهل طرده.

قد يكون تطبيق مراهم المنثول أو فرك البخار علاجًا آمنًا وفعالًا للأطفال المصابين بنزلات البرد.

ومع ذلك ، تنصح جمعية الرئة الأمريكية (ALA) أن الدراسات العلمية لا تدعم استخدام المنثول لإدارة أعراض البرد.

على الرغم من ذلك ، قد يجد بعض الأشخاص أن أعراض البرد تقل بعد تطبيق فرك بخار المنثول.

ينصح مكتب المكملات الغذائية (ODS) أن زيت النعناع قد يسبب تهيج الجلد واحمراره. يوصون بأن الآباء أو مقدمي الرعاية لا يطبقون المرهم مباشرة على صدر أو وجه الطفل بسبب الآثار الجانبية الخطيرة المحتملة بعد الاستنشاق المباشر.

حمية

أوراق النعناع هي عشب طري ذو سيقان لطيفة. من الأفضل إضافتها نيئة أو في نهاية عملية الطهي. هذا يساعدهم في الحفاظ على نكهتهم وقوامهم الرقيق.

عند شراء النعناع ، ابحث عن الأوراق المشرقة التي لا تشوبها شائبة. قم بتخزينها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الاستخدام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

من السهل نسبيًا زراعة النعناع ، ويمكن للناس زراعته في المنزل ، مما يجعله طريقة مستدامة لإضافة نكهة إلى الوجبات.

عند تحضير النعناع ، استخدم سكينًا حادًا واقطعه برفق. سيؤدي استخدام سكين غير حاد أو الفرم المفرط إلى كدمات العشب ويؤدي إلى فقدان النكهة على سطح لوح التقطيع.

غالبًا ما تحتوي المأكولات الشرق أوسطية ، مثل لحم الضأن والشوربات وسلطات الخضار ، على النعناع للنكهة.

تشمل الأفكار الأخرى:

صنع ليميد بالنعناع عن طريق خلط عصير الليمون مع السكر أو الستيفيا وأوراق النعناع. ضع فوقه الماء المصفى ومكعبات الثلج.

دمج النعناع في صلصة الفاكهة الطازجة مع التفاح المفروم والكمثرى وعصير الليمون والليمون والهلابينو والعسل. قدميها مع رقائق البيتا بالقرفة أو فوق الدجاج المشوي.

  • قم بتنقية المياه عن طريق إضافة أوراق النعناع والخيار للحصول على علاج منعش.
  • إضافة القليل من أوراق النعناع المفرومة إلى عجينة كعكة الشوكولاتة التالية.
  • يُسكب الماء الساخن على أوراق النعناع وينقع لمدة 5-6 دقائق لشاي النعناع محلي الصنع. جرب استخدام أوراق النعناع بالشوكولاتة للحصول على لمسة.
  • تقطيع النعناع وتقليب الأناناس الطازج لوجبة خفيفة سريعة.

المخاطر

مثل العديد من الأعشاب ، يمكن أن يؤثر النعناع سلبًا على بعض الأشخاص.

يجب على الأشخاص المصابين بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD) عدم استخدام النعناع في محاولة لتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي. وفقًا لمراجعة عام 2019 ، يعمل النعناع عادة كمحفز لأعراض ارتجاع المريء.

يمكن أن يكون تناول زيت النعناع بجرعات كبيرة سامًا. من الضروري الالتزام بالجرعات الموصى بها من زيت النعناع.

المنثول النقي سام وليس للاستهلاك الداخلي. يجب على الناس فقط أن يطبقوه على الجلد أو الأسطح القريبة ، مثل الوسادة ، لتفريق الأبخرة.

لا تضع زيت النعناع على وجه الرضيع أو الطفل الصغير ، لأنه قد يسبب تشنجات تمنع التنفس.

تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كان أي من الأدوية الخاصة بك يمكن أن يتفاعل مع زيت النعناع أو النعناع.

التغذية

تقدم 2 ملعقة طعام ، أو 3.2 جرام من النعناع الطازج:

  • 2.24 سعرات حرارية
  • 0.12 جرام من البروتين
  • 0.48 جرام كربوهيدرات
  • 0.03 غرام من الدهون
  • 0.26 جرام من الألياف

يحتوي النعناع أيضًا على كميات ضئيلة من:

  • البوتاسيوم
  • المغنيسيوم
  • الكالسيوم
  • الفوسفور
  • فيتامين سي
  • حديد
  • فيتامين أ

بينما يحتوي النعناع على العديد من العناصر الغذائية ، فإن الكمية التي يستخدمها الشخص عادة في الوجبة ليست كافية لتوفير كمية كبيرة من الاحتياجات اليومية للفرد.

النعناع في النظام الغذائي هو الأكثر فائدة كبديل للنكهات المالحة أو السكرية أو السعرات الحرارية. توفر مراهم أو مكملات النعناع معظم فوائدها.

س:
هل العلكة بنكهة النعناع تنظف الأسنان حقًا؟

أ:
يوفر النعناع طعمًا منعشًا يمكن أن يجعل الفم نظيفًا. كما أن لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تحسن صحة الأسنان واللثة.

يساعد المضغ أيضًا في تنظيف الفم والأسنان. وفقًا لجمعية طب الأسنان الأمريكية (ADA) ، فإن مضغ العلكة ينتج المزيد من اللعاب. يمكن أن يساعد في تطهير الفم لأنه يحيد ويغسل الحمض في الفم بسبب تكسير الطعام.

النصيحة العامة من ADA هي مضغ العلكة الخالية من السكر لتقليل مخاطر التسوس.

شارك هذا الموضوع: