أخبار الصحة

ما هي الفوائد الصحية للأوريجانو؟

الأوريجانو هو عشب من عائلة النعناع أو Lamiaceae. لقد استخدمه الناس منذ آلاف السنين لإضافة نكهة إلى الأطباق ولعلاج الحالات الصحية. يتميز في حمية البحر الأبيض المتوسط.

ربط الإغريق والرومان الأوريجانو بالفرح والسعادة. يأتي الاسم من الكلمات اليونانية “oros” التي تعني الجبل ، و “ganos” التي تعني الفرح.

هناك أنواع مختلفة من الزعتر. النوع الأكثر شيوعًا هو Oregano vulgare ، المعروف أيضًا باسم الزعتر الإسباني والمردقوش البري.

يستخدم الناس الأوريجانو في النظام الغذائي كمكملات وكزيت عطري.

مضادات الأكسدة الثيمول ، والكارفاكرول ، والليمونين ، والتربينين ، والأوسيمين ، والكاروفيللين تعطي العشبة نكهتها ورائحتها. كما أنها تساهم في الفوائد الصحية لزيت الأوريجانو. يوفر الأوريجانو مضادات أكسدة أخرى عندما يستهلكه الناس في النظام الغذائي.

فوائد الأوريجانو

استخدم الناس في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​الأوريجانو لعدة قرون في طب الأعشاب لعلاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك:

  • تقرحات الجلد
  • آلام العضلات
  • الربو
  • تشنج
  • إسهال
  • عسر الهضم
  • نزلات البرد
  • لتعزيز الصحة العامة

يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد فوائد استخدام الأوريجانو ، ولكن هناك بعض الأدلة على أنه يمكن أن يساعد:

إقرأ أيضا:التهاب الحلق: العلاج والأسباب والتشخيص والأعراض والمزيد
  • محاربة البكتيريا
  • يخفف الالتهاب
  • تنظيم السكر في الدم والدهون
  • محاربة السرطان

الأوريجانو والأعشاب الأخرى توفر مضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة الغذائية الجسم على التخلص من الجذور الحرة ، وهي مواد سامة تنتج عن العمليات الطبيعية والضغوط البيئية. يمكن أن يؤدي تراكم الجذور الحرة إلى الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى أمراض مختلفة ، بما في ذلك السرطان ومرض السكري.

خصائص مضادة للجراثيم

المكونات الرئيسية لزيت الأوريجانو الأساسي هي كارفاكرول وثيمول. قد يكون لهذه الخصائص المضادة للميكروبات.

في دراسة مختبرية أجريت عام 2019 ، منع الكارفاكرول والثيمول سلالات مختلفة من بكتيريا Staphyloccus aureus (S. aureus) من التطور في اللحوم ومنتجات الألبان ، مما يشير إلى أنه يمكن أن يساعد في التحكم في نمو البكتيريا في الأطعمة.

وسط مخاوف متزايدة من أن تصبح الأمراض مقاومة للمضادات الحيوية ، أجرى الباحثون اختبارات معملية للتحقيق في آثار زيت الأوريجانو على الميكروبات المختلفة التي لا تستجيب للأدوية الأخرى.

أظهر الزيت “نشاطًا كبيرًا مضادًا للبكتيريا” ضد 11 نوعًا من الميكروبات. يشير هذا إلى أن المواد الموجودة في الأوريجانو يمكن أن تلعب دورًا في مكافحة الأمراض التي لم تعد تستجيب للمضادات الحيوية.

إقرأ أيضا:صيام رمضان: ماذا تأكل في السحور

بينما تشير هذه الاختبارات إلى أن المركبات الموجودة في الأوريجانو قد يكون لها خصائص مضادة للبكتيريا ، فإن هذا لا يعني أن تناول الأوريجانو سيمنع الالتهابات.

خصائص مضادة للالتهابات

وفقًا لنظرة عامة واحدة ، يبدو أن للزيوت ومكونات زيت الأوريجانو ، مثل الثيمول وحمض روزمارينيك ، خصائص مضادة للالتهابات.

في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، قلل مستخلص الأوريجانو من الالتهابات التي يمكن أن تؤدي إلى:

  • التهاب المفاصل المناعي الذاتي
  • الربو التحسسي
  • التهاب المفصل الروماتويدي

ومن الجدير بالذكر أن الدراسات استخدمت خلاصات مركزة من الزعتر. هذا يختلف عن تناول الأوريجانو في النظام الغذائي.

الحماية من السرطان

قد تحتوي بعض مكونات الأوريجانو على خصائص مضادة للسرطان.

وجد العلماء دليلًا على أن المستخلصات قد تساعد في منع تلف الحمض النووي في الخلايا بسبب الإجهاد التأكسدي والإشعاع والميتوجينات ، وهو نوع من البروتين يمكن أن يسبب انقسامًا غير مرغوب فيه للخلايا.

وجد الباحثون أيضًا أدلة على أن الكارفاكرول والثيمول قد يمنعان خلايا الورم الميلانيني من النمو وسرطان الجلد من الانتشار.

إقرأ أيضا:14 علامات تحذيرية تاكد ان لديك السكر في الدم!

في حين أن تناول الأوريجانو في حد ذاته من غير المرجح أن يمنع السرطان ، إلا أن اتباع نظام غذائي نباتي متنوع غني بمضادات الأكسدة قد يساعد في منع تغيرات الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

في عام 2013 ، اقترحت الدراسات المعملية أن Origanum majorana يمكن أن يساعد في إبطاء أو وقف تطور سرطان الثدي النقيلي.

داء السكري

قد تساعد المركبات الموجودة في الأوريجانو في إدارة مرض السكري من النوع 2. خلص مؤلفو دراسة أجريت عام 2016 على القوارض إلى أن مستخلص الأوريجانوم قد يساعد في:

  • تحسين مقاومة الأنسولين
  • تنظيم التعبير عن الجينات التي تؤثر على التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات
  • استعادة أنسجة الكبد والكلى التالفة

لاحظ المؤلفون أن بعض الأشخاص يستخدمون بالفعل أوراق الأوريجانو والزيت للتحكم في ارتفاع مستويات السكر في الدم.

داء السكري من النوع الأول هو أحد أمراض المناعة الذاتية. لا يعرف الخبراء سبب ذلك ، لكن الإجهاد التأكسدي قد يلعب دورًا.

في عام 2015 ، وجد الباحثون أن مستخلص الأوريجانو يحسن مرض السكري من النوع الأول لدى الفئران. واقترحوا أن هذا قد يكون بسبب خصائص الأوريجانو المضادة للأكسدة وتأثيره على جهاز المناعة وقدرته على منع موت الخلايا.

كآبة

في عام 2018 ، نظر العلماء في كيفية تأثير العلاج بزيت الأوريجانو والمواد الأخرى على الفئران بالاكتئاب بسبب الإجهاد المزمن الذي لا يمكن التنبؤ به.

بعد 14 يومًا ، تحسن السلوك المرتبط بالتوتر في الفئران التي تلقت علاج الأوريجانو. خلص مؤلفو الدراسة إلى أن الأوريجانو قد يخفف من السلوك المرتبط بالتوتر.

الفوائد الصحية المحتملة الأخرى

وفقًا للمكتبة الوطنية للطب ، يتناول الناس منتجات الأوريجانو عن طريق الفم من أجل:

  • السعال
  • الربو
  • الحساسية
  • الخناق
  • التهاب شعبي
  • تقلصات مؤلمة في الدورة الشهرية
  • التهاب المفصل الروماتويدي
  • التهابات واضطرابات المسالك البولية
  • الصداع
  • داء السكري
  • نزيف بعد قلع السن
  • أمراض القلب
  • عالي الدهون

يطبق الناس زيت الأوريجانو على الجلد من أجل:

  • حب الشباب
  • قدم الرياضي
  • قشرة رأس
  • آفة القروح وآلام الأسنان وأمراض اللثة
  • البثور
  • الجروح
  • سعفة
  • العد الوردي
  • صدفية
  • لدغات الحشرات وكطارد للحشرات
  • آلام العضلات والمفاصل
  • توسع الأوردة

لا توجد أدلة كافية تدعم الاستخدام الطبي للأوريجانو كعشب غذائي أو مكمل أو زيت في معظم هذه الحالات.

ومع ذلك ، فمن غير المحتمل أن يسبب ضررًا لمعظم الناس طالما أن الناس لا يستهلكون الكثير من زيت الأوريجانو ويضمنون أن أي تطبيقات موضعية تستخدم شكلاً مخففًا من الزيت.

التغذية

هناك أنواع عديدة من الأوريجانو ، ويمكن أن يختلف محتوى مضادات الأكسدة والمغذيات بشكل كبير.

يوضح الجدول أدناه بعض العناصر الغذائية في ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ، أو 1 جرام من أوراق الأوريجانو المجففة.

كما يوضح مقدار ما يحتاجه الشخص البالغ من كل عنصر غذائي ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين 2015-2020. تختلف المتطلبات وفقًا لجنس الفرد وعمره.

العناصر الغذائيةكميةمتطلبات البالغين اليومية
الطاقة (السعرات الحرارية)2.71,800–3,000
كربوهيدرات (غ)0.7130
ألياف (غ)0.425.2–33.6
الكالسيوم (مليغرام)16.01,000–1,200
الفوسفور (ملغ)1.5700
بوتاسيوم (ملغ)12.64,700
حمض الفوليك (ميكروجرام ، DFE)2.4400

من أمثلة مضادات الأكسدة الموجودة في عشبة الزعتر التربتوفان والليسين والفالين والأرجينين وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ (توكوفيرول).

المخاطر

من المحتمل أن يكون الأوريجانو كعشب أو زيت أو مكمل آمنًا لمعظم الناس.

ومع ذلك ، يجب على الناس:

اسأل الطبيب قبل البدء في تناول أي مكمل ، خاصةً إذا كانوا يتناولون أدوية أخرى أو يعانون من حالة طبية.

تجنب منتجات الأوريجانو لمدة أسبوعين قبل الجراحة ، لأنها يمكن أن تزيد من خطر النزيف.

خفف الزيوت العطرية قبل الاستخدام ، إما بزيت حامل ، مثل زيت الزيتون ، أو في الماء ، كما هو الحال في حمام البخار. يجب ألا يزيد تركيز زيت الأوريجانو عن 1٪ وإلا قد يحدث تهيج للجلد.

قد يكون من الخطر ابتلاع الزيوت العطرية أو وضعها على الجلد. يجب على الناس التحقق من الطريقة الصحيحة لاستخدام كل منتج لمنع السمية.

قد يؤثر الأوريجانو على قدرة الجسم على امتصاص النحاس والحديد والزنك. قد يؤدي أيضًا إلى خفض نسبة السكر في الدم.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النباتات التي تنتمي إلى عائلة Lamiaceae ، والتي تشمل الأوريجانو والريحان والخزامى والنعناع والمريمية ، توخي الحذر ، حيث قد يصابون أيضًا برد فعل تحسسي تجاه الأوريجانو.

س:
هل يمكنك وضع قطرات من زيت الاوريجانو في الطعام؟

أ:
نعم ، يمكن للناس أن يستهلكوا زيت الأوريجانو. لا توجد جرعة قياسية لزيت الأوريجانو ، لكن إضافة بضع قطرات إلى الطعام بعد الطهي من المرجح أن تكون آمنة. اخلطي القطرات في الطعام جيدًا قبل الأكل.

السابق
البرتقال: الفوائد الصحية والتغذية والمخاطر
التالي
فاكهة البابايا: الفوائد والاستخدامات والمخاطر الصحية