فوائد فيتامين ج

من المعروف أن فيتامين C ، أو حمض الأسكوربيك ، يساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا ، ولكن هناك سببًا لذلك يسهم في شفاء هذه الأمراض بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى. تعرف على فوائد فيتامين (ج) ، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج) ، ومعلومات أكثر أهمية حول استخدامه.

فوائد فيتامين ج

فيتامين C يعمل بشكل عام على الصحة. وهو جزيء يشارك في التفاعلات الكيميائية الحيوية المختلفة في خلايا الجسم كله. تتعلق الوظيفة الأساسية بتكوين الكولاجين ، وهو البروتين الذي يحافظ على ثبات الجلد والأنسجة ، مما يجعل كل شيء في مكانه. لكن هذا ليس كل شيء.

تحقق من فوائد فيتامين ج:

  1. يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية

بسبب الخصائص المضادة للأكسدة لهذا الفيتامين في الجسم ، فإنه يعمل ضد تراكم الكوليسترول السيئ في جدران الشرايين. عندما لا يكون لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم ، تقل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، وهو تصلب الشرايين ، بالإضافة إلى النوبة القلبية والسكتة الدماغية.

  1. يحسن صحة العين

هناك إجراء آخر يحدث بسبب تأثيره المضاد للأكسدة وهو لصالح صحة العين ، التي لها هياكل عرضة لهجوم الجذور الحرة. عندما يكون لدى الجسم جذور حرة زائدة ، فإنها أكسدة الخلايا ، مما يجعلها مريضة. وظيفة فيتامين C هي التخلص من خلايا الأكسدة هذه ، ومنع الأمراض مثل إعتام عدسة العين.

  1. يقوي جهاز المناعة

عند إجراء نظام غذائي يحتوي على الكمية المثالية من فيتامين C وأيضًا العناصر الغذائية الأخرى ، يحصل المرء على تقوية جهاز المناعة على المدى الطويل. لذلك ليس الفيتامين هو الذي يعالج المرض ، بل سيبقي الجسم مستعدًا للوقاية من المرض.

اقرأ أيضا
  1. ينظم الأيض

وهي تعمل في عملية امتصاص الحديد ، والتي تشارك في تكوين الدم ، وكذلك في السيطرة على نسبة السكر في الدم. فهو يساعد على منع الأمراض مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والسكري.

  1. يخفف التوتر

عن طريق التمكن من خفض مستويات الكورتيزول في الجسم ، وهو ما يسمى هرمون التوتر ، فإن هذا الفيتامين قد يساعد في تخفيف الأعراض عند حدوثها.

  1. يساعد على تعزيز الجمال

من خلال المشاركة في إنتاج الكولاجين وصيانته ، يعمل أيضًا بشكل جيد للبشرة والشعر والأظافر.
وبالتالي ، على وجه التحديد في حالة الجلد ، فهو يساعد على القضاء على الجذور الحرة للخلايا ، وتحسين الأكسدة وإنتاج الكولاجين. مع هذا ، يظل الجلد أكثر صلابة ، وأكثر جمالا ويستغرق وقتا أطول لإظهار علامات الشيخوخة.

الأطعمة الغنية بفيتامين ج

العديد من الخضروات هي المصدر الغني لهذا الفيتامين. بعد ذلك ، ينبغي للمرء أن يذهب إلى أخصائي التغذية للحصول على قائمة مع كمية متوازنة من هذا والفيتامينات الأخرى ، وتجنب أن تستهلك أقل أو أكثر من اللازم. أشهرها ثمار الحمضيات ، لكنها تذهب أبعد من ذلك ، مثل:

  • ليمون
  • البرتقالي
  • كيوي
  • بابايا
  • مانجو
  • أناناس
  • الفراولة
  • بلاك بيري
  • البطيخ
  • بروكلي
  • الملفوف من جميع الأنواع
  • الفلفل الأخضر والأحمر
  • البطاطس
  • الكرنب
  • سبانخ
  • طماطم

كيف تأخذ و كمية الموصى به

بالإضافة إلى استهلاكه من خلال الطعام ، هناك أيضًا بديل تناول المكملات الغذائية. هذه أقراص أو حبوب منع الحمل يسهل العثور عليها في الصيدلية ، ولكن يجب أخذ ذلك بعناية.

المثل الأعلى هو أنك تفضل دائمًا الحصول على البدل اليومي الموصى به من خلال الأطعمة ، التي تعتبر مصادر طبيعية. يجب أن يستخدم فقط الملحق الذي أوصى به الطبيب إذا كانت هناك حاجة خاصة.

تختلف الكمية الموصى بها يوميًا حسب كل كائن حي. لذلك ليس هناك عدد محدد ، على الرغم من وجود نمط لمتابعة.

  • للأطفال حتى عمر 8 سنوات ، تبلغ الجرعة 20 جرامًا يوميًا.
  • في الفترة من 9 إلى 13 عامًا ، يكون 30 جرامًا يوميًا.
  • في سن 18 ، تتراوح أعمارهم بين 65 و 75 جرامًا.
  • ومن سن 19 عامًا ، يوصى باستخدام ما بين 75 و 90 جرامًا يوميًا.

أعراض فائض فيتامين ج

فيتامين ج الزائد ، مثل أي مادة ، يؤدي إلى ردود فعل سلبية للجسم. في حالة هذا الفيتامين ليست عادة خطيرة ، لأن الجسم لديه سهولة مطلقة في التخلص من ما تبقى. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث عسر الهضم والإسهال والغثيان والتعب والأرق.

مصدر

شارك هذا الموضوع: