أخبار الصحة

فوائد أوميغا 3 للنساء

أدت سنوات من التخويف ضد الدهون إلى نتيجة مؤسفة تتمثل في حصول العديد من النساء على القليل جدًا من الدهون الأساسية في نظامهن الغذائي ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية EPA و DHA. نظرًا لأننا بشر غير قادرين على إنتاجها في الجسم ، فإننا نعتمد على إمدادات ثابتة من نظامنا الغذائي. وهذا يجعلها لا تقل أهمية عن الفيتامينات والمعادن.

المرأة التي لا تأكل السمك أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب ثلاث مرات. أظهر مشروع بحثي دنماركي كبير أن النساء في سن الإنجاب واللاتي لا يأكلن السمك ، يتعرضن لخطر الإصابة بأمراض القلب بثلاث مرات تقريبًا مقارنة بمن يأكلن معظم الأسماك. يُعزى التأثير الوقائي لأحماض أوميغا 3 الدهنية على أمراض القلب والأوعية الدموية إلى خواصها المضادة للتخثر وعدم انتظام ضربات القلب ، وقدرتها على خفض مستويات الدهون في الدم (الدهون الثلاثية) وإلى حد ما أيضًا الكوليسترول. بشكل عام تشكل أوميغا 3 وقودًا مهمًا للخلايا. الدهون ضرورية لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الجسم ، ولتنقل عددًا كبيرًا من جزيئات الإشارات ولتكوين هرمونات حيوية. إنها جزء من جدران الخلايا في الدماغ والعينين والجلد وهي ضرورية لوظائفها. غالبًا ما تفتقر النساء ذوات البشرة الجافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية.

بديل أو ملحق

هناك أنواع مختلفة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. أهم نوعين هما حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، حيث أظهرت الأبحاث فوائد صحية من المكملات.

إقرأ أيضا:كم مدة يعيش فيروس كورونا في الهواء وفي جسم الإنسان

الأحماض الدهنية الحرة

الدهون الثلاثية

يأتي زيت السمك الطبيعي على شكل دهون ثلاثية. يتكون كل ثلاثي جليسريد من جزيء جلسرين مرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية.

الليباز والصفراء

يتم هضم الدهون الثلاثية في الاثني عشر عن طريق الصفراء والليباز (الذي يكسر الدهون). يقوم الليباز والصفراء بتحليل الأحماض الدهنية في الجلسرين. يجب تقسيم الدهون الثلاثية إلى جلسرين وأحماض دهنية حرة حتى يتم امتصاصها من الأمعاء.

الأحماض الدهنية الحرة

المستحضر الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الحرة لا يتطلب وجود إنزيمات هضمية (الصفراء أو الليباز). يتم امتصاص الأحماض الدهنية الحرة بسهولة من القناة الهضمية – حتى من قبل الأفراد الذين يعانون من نقص في هضم الدهون وضعف المرارة أو البنكرياس.

نظرًا لأن الأسماك عادة ما تكون أغنى مصدر للأوميغا 3 في النظام الغذائي ، فإن مكملات زيت السمك مثالية للتعويض عن قلة تناول الأسماك.

زيت سمك عالي التركيز

أوميغا 3 على شكل أحماض دهنية حرة تمتص بسرعة وكفاءة في الجهاز الهضمي. على عكس زيت السمك العادي (مثل الدهون الثلاثية) ، لا يجب أن تتحلل الأحماض الدهنية الحرة بواسطة الإنزيمات الهاضمة من أجل امتصاصها.

إقرأ أيضا:لماذا لا يجب تجاهل هذا الألم المفاجئ في الصدر

فيتامين ب يقلل من الهوموسيستين

تساعد مكملات الأسماك الغنية بحمض الفوليك و B12 على تقليل مستويات الهوموسيستين في الجسم. Homocysteine ​​هو حمض أميني طبيعي ولكنه سام ينتج نتيجة نشاط التمثيل الغذائي الطبيعي. يمكن لكل من حمض الفوليك وفيتامين ب 12 تحويل الهوموسيستين إلى أحماض أمينية صحية. يُلاحظ ارتفاع مستويات الهوموسيستين في تصلب الشرايين وهشاشة العظام ، من بين أمور أخرى. يبدو أن هناك تفاعلًا إيجابيًا بين حمض الفوليك وفيتامين ب 12 وأوميغا 3 ، حيث يبدو أن جميع المكونات الثلاثة لها تأثيرات وقائية فردية على أمراض القلب والأوعية الدموية.

استعادة اختلالات الأحماض الدهنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية

من المعروف أن تناول الكثير من أوميغا 6 في النظام الغذائي يعزز الالتهاب في الجسم. التوازن الصحي بين أوميغا 6 وأوميغا 3 في النظام الغذائي ، من ناحية أخرى ، يقلل من مخاطر العديد من الأعراض والأمراض التي تصيب النساء عادة ، بما في ذلك السمنة ، وأمراض الروماتيزم ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والربو ، والأكزيما ، والسكري من النوع 2 ، آلام الدورة الشهرية وسرطان الثدي.

وذلك لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية هي لبنات بناء لمواد تأشير تسمى eicosanoids والتي تثبط العمليات الالتهابية التي غالبًا ما تكون السبب الأساسي لما يسمى بأمراض الحضارة. يُقدر أن النظام الغذائي الغربي النموذجي يحتوي على ما يصل إلى 15 مرة أكثر من أوميجا 6 من أوميغا 3. يشار إلى هذا أيضًا بنسبة 15: 1. لم يتم بعد تحديد النسبة المثلى من أوميغا 3 / أوميغا 6 ، ولكن تظهر الأبحاث أن النساء يحتاجن بشكل مثالي إلى نسبة أحماض أوميغا 6 / أوميغا 3 الدهنية 4: 1 وربما 2.5: 1 من أجل تقليل المخاطر. من جميع الأمراض المذكورة.

إقرأ أيضا:8 فوائد للتمر أثناء الحمل وكيف تسهل عملية الولادة

مكملات زيت السمك أثناء الحمل

  • أثناء الحمل ، تزداد الحاجة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية (خاصة DHA) لدى كل من الجنين والأم. يعد هذا ضروريًا بشكل خاص في الأشهر الثلاثة الماضية حيث يحتاج الطفل يوميًا إلى 30-45 مجم من إمداد DHA من الأم لدعم نمو الدماغ والعينين.
  • بعد الولادة ، يستمر الرضع الذين يرضعون من الثدي في الاعتماد على DHA من حليب الأم.
  • نظرًا لأن العديد من النساء يفشلن في الحصول على ما يكفي من أوميغا 3 من نظامهن الغذائي ، يوصى بتناول المكملات الغذائية خلال فترة الحمل والرضاعة. لا يدعم هذا فقط نمو دماغ الطفل وعينيه ، بل يضمن أيضًا كمية كافية من DHA للأمهات.
  • أثناء الحمل والرضاعة ، غالبًا ما يوصى بتجنب أو الحد من تناول الأسماك الدهنية بشكل خاص بسبب المستويات المرتفعة المحتملة من الزئبق والملوثات الأخرى مثل الديوكسينات ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور.

الجرعة للحامل

من المستحسن أن تحصل المرأة الحامل والمرضعة على 200 ملغ من حمض الدوكوساهيكسانويك يوميًا لدعم نمو الطفل وتطوره في نفس الوقت الذي يحافظ فيه على صحته. يجب أن تؤخذ الجرعة التكميلية بالإضافة إلى الجرعة اليومية العادية الموصى بها من 250 مجم EPA + DHA.

مكملات زيت السمك وزيادة الوزن

أظهرت الدراسات المقارنة بين الدول الأوروبية أن النساء اللائي لديهن أقل استهلاك للدهون لديهن أعلى ميل إلى أن يصبحن بدينات ، في حين أن النساء اللائي يتناولن أعلى نسبة من الدهون لديهن أقل ميل إلى أن يصبحن بدينات. في الرجال الأوروبيين ، لم يلاحظ أي ارتباط بين تناول الدهون والسمنة.

يشير الطبيب والتر سي ويليت إلى هذه الملاحظات في كتابه: “كل واشرب وكن بصحة جيدة. دليل كلية الطب بجامعة هارفارد للأكل الصحي”

والتر ويليت أستاذ علم الأوبئة والتغذية ورئيس قسم التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة. وهو أيضًا أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة هارفارد.

السابق
مستخلص أوراق الزيتون للدماغ والنظام الغذائي والهربس والمزيد
التالي
الفوائد الصحية لإكليل الجبل (ازير)