التغذية السليمة

شاي المتة: 5 فوائد صحية

المتة هو شاي يحتوي على الكافيين مصنوع من أوراق Ilex paraguariensis ، وهو نوع من أنواع هولي الموجودة في الغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية. بالإضافة إلى نكهته المميزة ، فإن نبات الشراب غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية والبوليفينول ، وهي مركبات نباتية قد تحسن الصحة.

لا تزال الأبحاث حول الفوائد الصحية لشاي المتة في طور الظهور ، لكن بعض الدراسات تشير إلى أن مشروب الكرنب قد يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، ويقاوم الآثار الصحية للسمنة ، وأكثر من ذلك.

استمر في القراءة للتعرف على خمسة من الفوائد الصحية لـ المتة ، وبعض المخاطر والآثار الجانبية المحتملة ، وكيفية استهلاكها وتحضيرها.

الفوائد الصحية المتعلقة بالكافيين

يحتوي شاي المتة على معدل 78 ملليغرام من الكافيين لكل 150 مللتر. وهذا يجعل محتواها من الكافيين مشابهًا للقهوة ، وهذا يعني أنه قد يقدم معززات في المزاج والطاقة تشبه فوائد القهوة.

وجدت العديد من الدراسات أن الكافيين يحسن الصحة. تتضمن بعض الفوائد الصحية المحتملة ما يلي:

  • انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان بطانة الرحم والبروستاتا والقولون والمستقيم والثدي والقولون
  • انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة بسبب مشاكل القلب
  • معدلات أقل لمرض السكري من النوع 2
  • انخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون
  • تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى

إدارة الوزن

وفقًا لتحليل عام 2011 ، تحتوي الأطعمة مثل الجينسنغ ، والمتة ، وفول الصويا على بكتيريا أكتينوباكتيريوم ، وهي نوع من البكتيريا التي قد تغير طريقة هضم الجسم للدهون. هذا قد يساعد الشخص على زيادة الوزن أو حتى فقدان الوزن.

إقرأ أيضا:الفوائد الصحية لعسل مانوكا

تدعم الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات دور نبات “المتة” في محاربة السمنة ومواجهة آثارها. وجدت دراسة أجريت عام 2012 على الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون أن يربا ماتيه غيرت عملية التمثيل الغذائي للدهون. كما أنه يقلل من بعض الآثار الجانبية الشائعة للسمنة ، بما في ذلك الدهون الثلاثية في الدم وجلوكوز الدم. وجدت دراسة أُجريت عام 2013 أن نبات يربا ماتي يمكن أن يقلل الالتهاب في الفئران البدينة.

مضادات الأكسدة

المتة، مثل العديد من المنتجات النباتية الأخرى ، مضاد للأكسدة. هذا يعني أن المواد الكيميائية الموجودة في غرنا ماتيه قد تكون قادرة على مواجهة آثار الجذور الحرة.

تلعب الجذور الحرة دورًا في الضرر التأكسدي ، والذي يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. قد توجد العديد من الفوائد الصحية لـ المتة لأنه مضاد للأكسدة.

صحة قلب أفضل

تشير الأبحاث بشكل متزايد إلى دور الكافيين في تحسين صحة القلب ، لكن الدراسات التي أجريت على مشروب الكافيين تشير إلى أنه قد يوفر فوائد إضافية.

قد يؤدي الالتهاب المزمن إلى تلف الأوعية الدموية والقلب ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب أو حتى قصور القلب. تشير مجموعة قليلة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، بما في ذلك دراسة أجريت عام 2013 على الفئران ، إلى أن نبات نبات الشوربة قد يخفف الالتهاب ، وخاصة الالتهاب المرتبط بالسمنة.

إقرأ أيضا:الجرجير: الفوائد الصحية والحقائق والأبحاث

المتة قد يساعد أيضًا في خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وهو نوع من الكوليسترول المرتبط بأمراض القلب. تشير مراجعة أجريت عام 2011 إلى أنه قد يكون من الممكن استخدام غرنا ماتيه لزيادة فعالية الستاتين ، وهو نوع من الأدوية المستخدمة لخفض الكوليسترول.

ارتفاع كثافة المعادن في العظام

هشاشة العظام هي سبب رئيسي لكسور العظام. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن 5.1٪ من الرجال و 24.5٪ من النساء فوق 65 عامًا في الولايات المتحدة يعانون من هشاشة العظام.

قارنت دراسة أجريت عام 2012 بين النساء اللائي يشربن لترًا واحدًا على الأقل من المتة يوميًا لمدة 4 سنوات بأولئك الذين لم يشربوا. حتى بعد التحكم في العوامل الأخرى التي قد تؤثر على كثافة المعادن في العظام ، وجد الباحثون أن النساء اللائي شربن مشروب المتة كان لديهن فقدان أقل للعظام في العمود الفقري والرقبة. يرتبط هذا بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام وانخفاض معدل الإصابة بالكسور.

المخاطر والآثار الجانبية

على الرغم من أن الكافيين الموجود في المتة يوفر عددًا من الفوائد الصحية ، إلا أنه يمثل أيضًا بعض المخاطر. تشمل هذه المخاطر:

إقرأ أيضا:8 فوائد صحية مستجدة للسفرجل (وكيفية تناوله)
  • زيادة خطر فقدان الحمل ، خاصة عند تناول جرعات عالية
  • ارتفاعات مؤقتة في ضغط الدم
  • ارتفاع نسبة الدهون في الدم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الحادة أو ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط أو عدم انتظام ضربات القلب التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل شرب المتة.

وجدت دراسة أجريت عام 2010 زيادة في سرطانات الفم والمريء بين الذين يشربون المتعاطين بشكل متكرر. ومع ذلك ، يحذر مؤلفو الدراسة من أنه من غير الواضح ما إذا كانت هذه التأثيرات ناتجة عن الشاي الساخن بشكل عام ، أو مكونات معينة في مشروب المتة.

ربطت الأبحاث الحديثة ، بما في ذلك دراسة عام 2019 ، المشروبات الساخنة بسرطان الفم. لذلك ، لتقليل المخاطر ، يجب على الأشخاص الذين يستمتعون بشرب المتة التفكير في شرب الشاي دافئًا أو باردًا بدلاً من الساخن.

كيف تستعمل وتحضر

للحصول على أقصى استفادة من شاي المتة ، قم بإعداد الشاي بالماء المغلي ، ثم اتركه ليبرد. لا يرتبط الشاي الدافئ والبارد بزيادة خطر الإصابة بسرطان الفم ، لذا حاول شرب الشاي بالثلج أو بعد تبريده في الثلاجة.

يجب على الأشخاص الذين يفضلون الشاي الحلو تحلية الشاي بالسكر أو العسل أو الصبار أو أي مُحلي آخر بينما لا يزال ساخنًا.

قد يؤدي صنع المتة من أوراق الشاي السائبة إلى الحصول على شاي طازج. كما أنه يوفر مزيدًا من التحكم في قوة الشاي. ابدأ بملعقة كبيرة من المتة لكل كوب من الماء الساخن ، ثم اضبط المذاق.

تفضل العديد من المجتمعات التقليدية مشاركة المتة كجزء من حدث مجتمعي. شرب المتة من القرع ، وهو وعاء خاص ، يسهل المشاركة وقد يحسن المذاق والخبرة.

جرب تحضير الشاي في المتة ، ثم اشربه على الفور للحصول على أفضل نكهة.

ملخص

إن الأبحاث حول الفوائد الصحية لشاي المتة المتة واعدة للغاية. ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن المتة يمكن أن يعالج أي حالة طبية محددة ، ولا أنه يمكن أو ينبغي أن يحل محل العلاج أو العلاج المعتاد للشخص.

بدلاً من ذلك ، يجب على الأشخاص المهتمين بتجربة المتة استخدامه كمكمل لأدويتهم الأخرى.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية مزمنة أو الذين يستخدمون الأدوية الموصوفة التحدث إلى طبيب على دراية بالأدوية العشبية قبل تجربة المتة.

يجب على الحوامل أو المرضعات التحدث مع الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية قبل تجربة المتة.

السابق
12 الفوائد الصحية واستخدامات المريمية
التالي
كوفيد -19: لقاح للأنف واعد في دراسة الفئران