أخبار الصحة

الميرمية: الفوائد الصحية والحقائق والأبحاث

المريمية هي عشب موطنه البحر الأبيض المتوسط. ينتمي إلى نفس عائلة الزعتر والخزامى وإكليل الجبل والريحان.

يمكن أن تحتوي الأعشاب والتوابل على قدرات عالية جدًا من مضادات الأكسدة وأن تحتوي على نكهة إضافية في الوجبة. هذا يعني أنه يمكن للناس استخدام الأعشاب لتقليل تناول الصوديوم ، حيث يتم استخدام ملح أقل لتذوق الوجبة.

يحتوي نبات المريمية على أوراق وأزهار رمادية وخضراء صالحة للأكل يمكن أن يتراوح لونها من الأزرق والأرجواني إلى الأبيض أو الوردي. هناك أكثر من 900 نوع من المريمية حول العالم.

للمريمية تاريخ طويل من الاستخدام الطبي لأمراض تتراوح من الاضطرابات النفسية إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي. دعم البحث بعض تطبيقاته الطبية.

لن يتم تضمين زيت المريمية العطري في هذه المقالة ، حيث لا ينصح باستهلاكه.

فوائد المريمية

للمريمية العديد من الفوائد الصحية المثبتة.

يمكن أن تساعد المريمية في حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة بسبب قدرتها العالية المضادة للأكسدة.

غالبًا ما تتسبب الجذور الحرة في موت الخلايا ويمكن أن تؤدي إلى ضعف المناعة والأمراض المزمنة. تشمل الفوائد المحتملة الأخرى ما يلي:

إقرأ أيضا:هل فيتامين د ضار بدون فيتامين ك؟

1) علاج الزهايمر

أظهر استعراض حديث للدراسات أن أنواع المريمية يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على المهارات المعرفية وتحمي من الاضطرابات العصبية.

يؤكد مؤلف الدراسة أن:

“لقد دعمت الدراسات المختبرية والحيوانية والإنسانية الأولية أدلة نباتات سالفيا لتعزيز المهارات المعرفية والحماية من الاضطرابات العصبية التنكسية.”

أظهرت دراسات أخرى أن المريمية يمكنها أيضًا تحسين الذاكرة لدى البالغين الأصحاء.

مطلوب مزيد من البحث ، حيث تم إجراء معظم الدراسات على نوعين من المريمية ، سالفيا أوفيسيناليس (S. officinalis) و S. lavandulaefolia.

2) خفض نسبة السكر في الدم والكولسترول

وجدت إحدى الدراسات أن 40 شخصًا مصابًا بداء السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم يتناولون مستخلص أوراق المريمية لمدة 3 أشهر.

في نهاية التجربة ، كان لدى المشاركين انخفاض في مستوى الجلوكوز الصائم ، وانخفاض متوسط ​​مستويات الجلوكوز على مدى فترة 3 أشهر ، وانخفاض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار. ومع ذلك ، فقد زاد المشاركون من مستويات HDL أو الكوليسترول “الجيد”.

وخلص الباحثون إلى:

إقرأ أيضا:الوقاية من فيروس كورونا (COVID-19): 12 أشياء تفعلها الآن

“أوراق الميرمية قد تكون آمنة ولها تأثيرات مضادة لفرط سكر الدم وتحسين المظهر الدهني في مرضى السكري من النوع الثاني بفرط شحميات الدم.”
تم إجراء تجربة سريرية أخرى مزدوجة التعمية على 80 شخصًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 الذي لا يتم التحكم فيه بشكل جيد. وجدت التجربة أيضًا أن نبات المريمية له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. بعد ساعتين من الصيام ، انخفضت مستويات السكر في الدم لدى الأفراد الذين تناولوا المريمية انخفاضًا كبيرًا عند مقارنتها بمجموعة التحكم.

خلصت هذه الدراسة إلى أن المريمية قد تظهر فائدة لمرضى السكري في خفض مستويات الجلوكوز بعد ساعتين من الصيام.

3) السيطرة على الالتهاب

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد هذه الفائدة ، يبدو أن بعض المركبات الموجودة في المريمية لها تأثير مضاد للالتهابات. بحثت إحدى الدراسات في تأثيرات مجموعة من هذه المركبات على الاستجابة الالتهابية في الخلايا الليفية اللثوية. هذه هي نوع شائع من الخلايا الموجودة في النسيج الضام للثة.

ساعدت بعض المركبات الموجودة في المريمية على تقليل هذا النوع من الالتهاب.

دعمت الدراسات الحديثة استخدام المريمية في طب الأسنان لخصائصها المضادة للالتهابات.

إقرأ أيضا:علاج الدوخة والغثيان او الدوار

يبدو أيضًا أن العديد من الأعشاب والتوابل الأخرى المشابهة للمريمية لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومضادة للميكروبات.

التغذية

تحتوي المريمية على ثروة من العناصر الغذائية والفيتامينات. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يتم استهلاكها عادة بكميات صغيرة ، فإن المريمية لا توفر كميات كبيرة من السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات أو البروتين أو الألياف.

لا تزال ملعقة صغيرة من المريمية المطحونة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القوية ، بما في ذلك:

  • 2 كالوري
  • 3 ملليغرام (ملغ) من المغنيسيوم
  • 1 مجم من الفوسفور
  • 7 ملغ من البوتاسيوم
  • 2 ميكروجرام من حمض الفوليك
  • 24 ميكروغرام من بيتا كاروتين
  • 41 وحدة دولية (IU) من فيتامين أ
  • 12 ميكروجرام من فيتامين ك

تحتوي المريمية أيضًا على العديد من المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي قد تكون مفيدة للصحة. تشمل هذه المركبات:

  • 1،8 سينيول
  • كافور
  • بورنيول
  • بورنيل أسيتات
  • كامفين

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لتأكيد تأثير هذه المركبات ، فقد أظهر العديد بالفعل آثارًا إيجابية على الجسم وأنظمته.

استهلاك

يمكن أن تؤكل المريمية كاملة أو مطحونة. تعد إضافة المريمية إلى الطبق طريقة رائعة لتحسين النكهة دون إضافة سعرات حرارية إضافية أو ملح.

غالبًا ما يقترن العشب جيدًا مع الدواجن ولحم الخنزير.

غالبًا ما تستخدم المريمية كعطر في الصابون ومستحضرات التجميل بسبب رائحتها اللطيفة. تتوفر أيضًا مستخلصات الميرمية ومكملات الميرمية العشبية.

المخاطر

تعتبر المريمية الطبيعية آمنة لمعظم الناس وتسبب القليل من الآثار الجانبية المعروفة. تختلف الفعالية والآثار الجانبية من مكملات المريمية حسب العلامة التجارية وعملية الإنتاج. لا ينبغي استهلاك زيت المريمية العطري. من الممكن أن يكون لديك حساسية من المريمية.

يعتبر النظر في نمط الأكل العام ، بدلاً من التركيز على الأطعمة الفردية ، أمرًا حيويًا في الوقاية من الأمراض وتحقيق صحة جيدة.

السابق
إليك كيفية معرفة ما إذا كنت مدمنًا على العمل
التالي
الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للسبانخ