الفرق بين الكولسترول الجيد والكوليسترول الضار

يستخدم جسمك الكوليسترول لصنع الهرمونات وفيتامين د ، ودعم عملية الهضم. يفرز الكبد ما يكفي من الكوليسترول للتعامل مع هذه المهام ، لكن جسمك لا يحصل على الكوليسترول فقط من الكبد. يوجد الكوليسترول أيضًا في الأطعمة مثل اللحوم ومنتجات الألبان والدواجن. إذا تناولت الكثير من هذه الأطعمة ، فقد تصبح مستويات الكوليسترول مرتفعة جدًا.

الكولسترول الجيد مقابل الكوليسترول الضار

هناك نوعان رئيسيان من الكوليسترول: البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL). تصنع البروتينات الدهنية من الدهون والبروتينات. يتحرك الكوليسترول عبر الجسم أثناء وجوده داخل البروتينات الدهنية.

يُعرف HDL باسم “الكولسترول الجيد” لأنه ينقل الكوليسترول إلى الكبد ليتم طرده من جسمك. الكولسترول الجيد يساعد على تخليص جسمك من الكوليسترول الزائد لذا تقل احتمالية أن ينتهي به الأمر في الشرايين.

يسمى LDL “الكوليسترول الضار” لأنه يأخذ الكوليسترول إلى الشرايين ، حيث قد يتجمع في جدران الشرايين. قد يؤدي الكثير من الكوليسترول في الشرايين إلى تراكم اللويحات المعروفة باسم تصلب الشرايين. يمكن أن يزيد ذلك من خطر تجلط الدم في الشرايين. إذا انفصلت جلطة دموية وسدت شريانًا في قلبك أو دماغك ، فقد تكون مصابًا بجلطة أو نوبة قلبية.

قد يقلل تراكم اللويحات أيضًا من تدفق الدم والأكسجين إلى الأعضاء الرئيسية. قد يؤدي الحرمان من الأكسجين إلى أعضائك أو شرايينك إلى أمراض الكلى أو أمراض الشرايين الطرفية ، بالإضافة إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

اعرف أرقامك

وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض ، أكثر من 31 في المئة من الأمريكيين لديهم نسبة عالية من الكوليسترول الضار. قد لا تعرف ذلك لأن ارتفاع الكوليسترول لا يسبب أعراضًا ملحوظة.

الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان الكوليسترول مرتفعًا هي من خلال اختبار الدم الذي يقيس الكوليسترول بالملليغرام لكل ديسيلتر من الدم (ملغم / ديسيلتر). عند فحص أرقام الكوليسترول ، ستتلقى نتائج عن:

  • إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم: يشمل الكولسترول الجيد و الكوليسترول الضار و 20 بالمائة من إجمالي الدهون الثلاثية.
  • الدهون الثلاثية: يجب أن يكون هذا الرقم أقل من 150 مجم / ديسيلتر. الدهون الثلاثية هي نوع شائع من الدهون. إذا كانت الدهون الثلاثية لديك مرتفعة وكان الكوليسترول الضار مرتفعًا أيضًا أو كان الكولسترول الجيد منخفضًا ، فأنت في خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • الكولسترول الجيد: كلما زاد هذا الرقم ، كان ذلك أفضل. يجب أن يكون على الأقل أعلى من 55 مجم / ديسيلتر للإناث و 45 مجم / ديسيلتر للذكور.
  • الكوليسترول الضار: كلما انخفض هذا الرقم ، كان ذلك أفضل. يجب ألا يزيد عن 130 مجم / ديسيلتر إذا لم يكن لديك مرض في القلب أو مرض في الأوعية الدموية أو مرض السكري. يجب ألا يزيد عن 100 مجم / ديسيلتر إذا كان لديك أي من هذه الحالات أو ارتفاع الكوليسترول الكلي.

أسباب ارتفاع الكوليسترول

عوامل نمط الحياة التي قد تسبب ارتفاع الكوليسترول هي:

  • بدانة
  • نظام غذائي غني باللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والدهون المشبعة والدهون المتحولة والأطعمة المصنعة
  • محيط الخصر الكبير (أكثر من 40 بوصة للرجال أو أكثر من 35 بوصة للنساء)
  • عدم ممارسة الرياضة بانتظام

وفقًا لمراجعة عام 2013 ، يكون لدى المدخنين عادة كوليسترول الكولسترول الجيد أقل من غير المدخنين. تظهر الأبحاث أن الإقلاع عن التدخين يمكن أن يزيد من الكولسترول الجيد. إذا كنت تدخن ، فتحدث مع طبيبك حول برامج الإقلاع عن التدخين أو الطرق الأخرى التي يمكنك استخدامها للإقلاع عن التدخين.

من غير الواضح ما إذا كان التوتر يسبب مباشرة ارتفاع نسبة الكوليسترول. قد يؤدي الإجهاد غير المُدار إلى سلوكيات يمكن أن تزيد من الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي مثل الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والخمول وزيادة التدخين.

في بعض الحالات ، يتم توريث الكوليسترول الضار عالية. تسمى هذه الحالة بفرط كوليسترول الدم العائلي (FH). ينتج FH عن طفرة جينية تؤثر على قدرة كبد الشخص على التخلص من الكوليسترول الضار. قد يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية في سن مبكرة.

كيفية علاج ارتفاع الكوليسترول

لعلاج ارتفاع الكوليسترول ، يوصي الأطباء غالبًا بتغييرات نمط الحياة هذه:

  • التوقف عن التدخين
  • تناول نظام غذائي صحي
  • ممارسة الرياضة بانتظام
  • تخفيف الضغط

في بعض الأحيان لا تكون التغييرات في نمط الحياة كافية ، خاصة إذا كان لديك FH. قد تحتاج إلى دواء واحد أو أكثر مثل:

  • العقاقير المخفضة للكوليسترول لمساعدة الكبد على التخلص من الكوليسترول
  • أدوية ملزمة بحمض الصفراء لمساعدة جسمك على استخدام الكوليسترول الزائد لإنتاج الصفراء
  • مثبطات امتصاص الكوليسترول لمنع الأمعاء الدقيقة من امتصاص الكوليسترول وإطلاقه في مجرى الدم
  • الأدوية القابلة للحقن التي تتسبب في امتصاص الكبد للكولسترول الضار

يمكن أيضًا استخدام الأدوية والمكملات الغذائية لخفض مستويات الدهون الثلاثية مثل النياسين (Niacor) وأحماض أوميجا -3 الدهنية والألياف.

أثر النظام الغذائي

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول هذه الأطعمة للمساعدة في تقليل الكوليسترول الكلي وزيادة الكولسترول الجيد:

  • مجموعة من الفواكه والخضروات
  • كل الحبوب
  • الدواجن الخالية من الجلد ولحم الخنزير الهزيل واللحوم الحمراء الخالية من الدهون
  • الأسماك الدهنية المخبوزة أو المشوية مثل السلمون والتونة والسردين
  • البذور والمكسرات والبقوليات غير المملحة
  • زيوت نباتية أو زيتون

قد تزيد هذه الأطعمة من الكوليسترول الضار ، ويجب تجنبها أو نادرًا تناولها:

  • لحوم حمراء غير مخضرة
  • الأطعمة المقلية
  • المخبوزات المصنوعة من الدهون المتحولة أو الدهون المشبعة
  • منتجات الألبان كاملة الدسم
  • الأطعمة ذات الزيوت المهدرجة
  • زيوت استوائية

ملخص

ارتفاع نسبة الكوليسترول يمكن أن يثير القلق. ولكن في معظم الحالات تكون إشارة تحذير. لا يعني التشخيص بارتفاع نسبة الكوليسترول أنك ستصاب بأمراض القلب أو السكتة الدماغية ، ولكن يجب أن تؤخذ على محمل الجد.

إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول وعملت على تقليله ، فمن المرجح أن ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. كما تدعم خطوات نمط الحياة التي تساعد على تقليل الكوليسترول صحتك العامة.

نصائح للوقاية

أنت لست أصغر من أن تبدأ بالتفكير في منع ارتفاع الكوليسترول في الدم. يعد اتباع نظام غذائي صحي خطوة أولى مهمة. فيما يلي بعض التغييرات التي يمكنك إجراؤها اليوم:

  • استبدل المكرونة التقليدية بمكرونة القمح الكامل والأرز الأبيض مع الأرز البني.
  • تُلبس السلطات بزيت الزيتون مع القليل من عصير الليمون بدلاً من تتبيلة السلطة الغنية بالدهون.
  • تناول المزيد من الأسماك. استهدف حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا.
  • استبدل الصودا أو عصير الفاكهة بمياه الصودا أو الماء العادي بنكهة شرائح الفاكهة الطازجة.
  • اخبز اللحم والدواجن بدلًا من قلي اللحوم.
  • استخدم الزبادي اليوناني قليل الدسم بدلًا من الكريمة الحامضة. الزبادي اليوناني له نكهة لاذعة مماثلة.
  • اختر الحبوب الكاملة بدلًا من الأصناف المحملة بالسكر. جرب تزينها بالقرفة بدلًا من السكر.
مصادر

شارك هذا الموضوع: