أخبار الصحة

الصيام من أجل صحتك: ما تحتاج إلى معرفته

علم الصيام وطرقه وفوائده

عندما يتعلق الأمر بأفكار حول العيش بأسلوب حياة صحي ، فإن التغذية الجيدة والتمارين الرياضية الكافية غالبًا ما تكون ركائز أساسية. في حين أن هذا صحيح بالتأكيد ، هناك المزيد الذي يمكننا التفكير فيه فيما يتعلق بعلاقتنا بالطعام والحياة الصحية.

الصوم هو الامتناع عن بعض أو كل الطعام أو الشراب أو كليهما مدة من الزمن. على الرغم من أنه  يُنظر إليه أحيانًا على أنه غير صحي أو حرمان أو محجوز لأسباب دينية ، إلا أن الصيام قصير المدى يمكن أن يقدم فوائد صحية ممتازة. مع نمو الأبحاث في هذا المجال الصحي ، أصبح الصيام مقبولًا على نطاق واسع كوسيلة مشروعة للتحكم في الوزن والوقاية من الأمراض. في نفس الوقت ، من المهم أن يتم الصيام بطرق سليمة وصحية.

علم الصيام

تدعم مجموعة كبيرة من الأدلة الآن فوائد الصيام ، على الرغم من تسجيل البيانات الأكثر بروزًا في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. ومع ذلك ، فإن هذه النتائج واعدة للبشر. بشكل أساسي ، ينظف الصيام أجسامنا من السموم ويدفع الخلايا إلى العمليات التي لا يتم تحفيزها عادة عندما يكون هناك تدفق مستمر للوقود من الطعام.

عندما نصوم ، لا يتمكن الجسم من الوصول المعتاد إلى الجلوكوز ، مما يجبر الخلايا على اللجوء إلى وسائل ومواد أخرى لإنتاج الطاقة. نتيجة لذلك ، يبدأ الجسم في استحداث السكر ، وهي عملية طبيعية لإنتاج السكر الخاص به. يساعد الكبد عن طريق تحويل المواد غير الكربوهيدراتية مثل اللاكتات والأحماض الأمينية والدهون إلى طاقة جلوكوز. نظرًا لأن أجسامنا تحافظ على الطاقة أثناء الصيام ، فإن معدل الأيض الأساسي (كمية الطاقة التي تحرقها أجسامنا أثناء الراحة) يصبح أكثر كفاءة ، وبالتالي يخفض معدل ضربات القلب وضغط الدم.

إقرأ أيضا:الارتجاع الحمضي في الصباح: الأسباب والعلاج والوقاية

تحدث الكيتوزيه ، وهي عملية أخرى تحدث لاحقًا في الدورة السريعة ، عندما يحرق الجسم الدهون المخزنة كمصدر أساسي للطاقة. هذا هو الوضع المثالي لفقدان الوزن وتحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم.

يضع الصيام الجسم تحت ضغط خفيف ، مما يجعل خلايانا تتكيف من خلال تعزيز قدرتها على التأقلم. بمعنى آخر ، يصبحون أقوياء. تشبه هذه العملية ما يحدث عندما نشدد على عضلاتنا ونظام القلب والأوعية الدموية أثناء التمرين. كما هو الحال مع التمرين ، يمكن لجسمنا أن ينمو أقوى خلال هذه العمليات فقط عندما يكون هناك وقت كافٍ للراحة والتعافي. لهذا السبب يوصى بالصيام قصير الأمد.

أنواع الصيام

في الدراسات المعملية ، أظهرت هذه الأنواع الثلاثة من تقييد السعرات الحرارية ، أو الصيام ، آثارًا إيجابية على طول العمر:

  • التغذية المقيدة بالوقت
    هذه هي عملية الحد من تناول السعرات الحرارية في إطار زمني محدد يتماشى مع إيقاع الساعة البيولوجية لدينا. C وغالبا ما يشار إيقاع ircadian للدينا “الساعة البيولوجية للجسم”، ودورة الطبيعية التي يقول أجسامنا عند النوم، وارتفاع، وتناول الطعام، وأكثر من ذلك. إن تناول وجبات الطعام فقط خلال فترة 8 إلى 12 ساعة كل يوم أثناء الصيام – ما بين الساعة 10 صباحًا إلى 6 مساءً ، على سبيل المثال – هو مثال على التوافق مع إيقاع الساعة البيولوجية لدينا. تعمل أنظمة الجسم بشكل أفضل عند مزامنتها مع بعضها البعض ؛ تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الليل عندما ينام الجسم عادة ما يؤدي إلى عدم تزامن نظام الإصلاح الطبيعي لدينا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن منح أجسامنا مزيدًا من الوقت للإصلاح مفيد لصحتنا.
  • التقييد المتقطع للسعرات الحرارية:
    ممارسة تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم. ركزت الأبحاث على نظام غذائي لمدة يومين حيث يتم تقليل السعرات الحرارية إلى النصف وتقليل الكربوهيدرات لمدة يومين متتاليين في الأسبوع. هذا النهج يضع الجسم في علاج قصير ومكثف. يذكرنا نهج التقييد المتقطع للسعرات الحرارية أيضًا أننا لسنا بحاجة إلى الاستهلاك باستمرار. عندما نستهلك ، يمكننا الاختيار بحكمة ومواصلة الأنشطة العادية وممارسة الرياضة بوقود أقل.
  • الصيام الدوري مع حمية مقلدة للصيام
    وهذا يعني الحد من تناول السعرات الحرارية لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام ، مما يدفع الخلايا إلى استنفاد مخازن الجليكوجين والبدء في الكيتوزيه. في حين أنه يمكن القيام بذلك دون تناول الطعام ، إلا أنه لا يعتبر الخيار الأكثر أمانًا. نظام غذائي محدد محدود السعرات الحرارية لمدة خمسة أيام (حوالي 1000 سعر حراري في اليوم) كافٍ لتقليد الصيام دون استنفاد العناصر الغذائية. يُعتقد أن هذه الطريقة أفضل من صيام اليومين ، مما يسمح للجسم بالدخول إلى الحالة الكيتونية والبدء في عملية تطهير حقيقية.

الفوائد الصحية للصيام

على الرغم من أن الصيام قد يكون صعبًا وغير مريح في بعض الأحيان ، إلا أن الفوائد العقلية والجسدية يمكن أن:

إقرأ أيضا:ما هي الأحلام؟
  • تعزيز الأداء المعرفي
  • الحماية من السمنة والأمراض المزمنة المرتبطة بها
  • تقليل الالتهاب
  • تحسين اللياقة العامة
  • دعم فقدان الوزن
  • تقليل مخاطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي
  • يفيد مرضى السرطان – أظهرت دراسة حديثة أجريت على الفئران والسرطان أن الصيام أثناء العلاج الكيميائي ينشط جهاز المناعة ويكشف الخلايا السرطانية. قد يكون الحل هو تخليص الجسم من الخلايا السامة القديمة واستبدالها بخلايا جديدة وصحية. تقليديا ، طُلب من مرضى السرطان زيادة المغذيات وتناول السعرات الحرارية أثناء خضوعهم للعلاج الكيميائي ولكن قد يكون هذا النهج قيد المراجعة الآن.

إذا كنت مهتمًا بتجربة الصيام ، فيرجى استشارة طبيبك.

إقرأ أيضا:التهاب اعصاب الساقي (تورم الساق): 21 الأسباب الشائعة والعلاج
السابق
كيفية التوقف عن التفكير الزائد: 14 إستراتيجية
التالي
إنجاب طفل بعد سن 35: كيف تؤثر الشيخوخة على الخصوبة والحمل