السبانخ: حقائق غذائية وفوائد صحية

السبانخ معبأ بالعناصر الغذائية وهو مكون متعدد الاستخدامات ، مما يجعله أخضرًا رائعًا لتضمه في وجبتك.

تساءلت دائمًا لماذا قام بوباي بابتلاع السبانخ للحصول على قوة فورية وتفرقع العضلات؟ هذه الخضار الورقية المحلية والمتاحة بسهولة محملة بالفعل بالعناصر الغذائية المفيدة لنظام غذائي صحي! أخصائية التغذية Musfirah Albakri من مستشفى Sengkang Community (SKCH) ، تحت مستشفيات SingHealth Community (SCH) ، عضو في مجموعة SingHealth ، تشارك فوائد إضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي.

الفوائد الصحية للسبانخ

  1. جيد لصحة العظام

يحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المرتبطة بالحفاظ على صحة العظام ، والتي تشمل الكالسيوم وفيتامين ك والبوتاسيوم والمغنيسيوم. إن الحصول على عظام صحية أمر مهم لتنقلنا ولتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام أو الضعف.

  1. جيد لبصرك ونظام المناعة

يعد السبانخ أيضًا مصدرًا لبيتا كاروتين ، وزياكسانثين ، ولوتين ، وكلوروفيل – تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا في تحسين البصر وتعزيز جهاز المناعة لدى المرء. يساعد اللوتين وزياكسانثين ، الموجودان في شبكية العين ، على حماية العين من أشعة الشمس الضارة عن طريق تقليل خطر التنكس البقعي للحفاظ على الرؤية.

  1. يوفر الألياف الغذائية

يحتوي السبانخ على ألياف غذائية مهمة لصحة الأمعاء. تساعدك الأطعمة التي تحتوي على الألياف أيضًا على الشعور بالشبع بشكل أسرع مع عدد أقل من السعرات الحرارية.

  1. يعزز صحة القلب
اقرأ أيضا

يرتبط تناول البوتاسيوم المتزايد بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وانخفاض ضغط الدم وأمراض القلب. السبانخ هو مصدر جيد للبوتاسيوم ضروري للحفاظ على صحة قلبك.

تذكر أيضًا تضمين الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات الملونة الأخرى كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

التحليل الغذائي للسبانخ

يحتوي كوب (حوالي 53 جرامًا) من السبانخ النيء على:

​الطاقة​11.6kcal
​بروتين​1.16g
​كالسيوم​36.57mg
​الحديد​2.44mg
​البوتاسيوم​382.66mg
الألياف الغذائية​0.42g
فيتامين أ​377.36mcg

شارك هذا الموضوع: